麻溪铺镇

镇内有九校一所，初级中学一所。(1)麻溪铺镇寄宿制学校：麻溪铺镇寄宿制小学位于沅陵县麻溪铺镇境内的原五三厂机械厂子弟学校所在地，距县区22公里，它的前身为麻溪铺学校，由麻溪铺镇庄田村黄埔军校毕业的绅士刘炳全先生创办于1939年。2000年8月，学校迁至现址。2005年5月8日，全镇小学生600余人集中到此，成为全县首批寄宿制小学示范学校。学校占地2万多平米，建设面积4000平米，现有教学班21个，在校学校921人，全校教职工69人，其中本科学历1人，专科学历47人。2002年被县政府授予“规范化学校”称号，2003、2004年连续两年进入“素质教育综合质量评估”全县前10名；(2)

麻溪铺镇区划

431222102204 122

（第五次人口普查数据）

总人口15911 

男8223 

女7688 

家庭户户数4163 

家庭户总人口(总)15658 

家庭户男8042 

家庭户女7616 

0-14岁(总)3516

0-14岁男1790

0-14岁女1726

15-64岁(总)11066

15-64岁男5813

15-64岁女5253

65岁及以上(总)1329

65岁及以上男620

65岁及以上女709

户口本地住在本地15581

麻溪铺举行庆祝第三十一个教师节暨表彰大会

为热烈庆祝第三十一个教师节，大力倡导“

沅陵腊肉

沅陵腊肉

沅陵腊肉是湖南省怀化市沅陵县的特产。沅陵腊肉（在湖南省外也叫做沅陵熏肉），口味麻辣咸香，味美可口而深受消费者的青睐。

沅陵人特有的一种隔年熏腊肉的习惯。每年临近年关，杀了年猪，将猪肉切成三至五斤一块，擦上盐和各种香料后腌三至五天，待盐及香料浸进肉内，再用竹条或藤条穿串挂到火坑上，以烟火慢慢熏干。熏制得比较好的腊肉一般可保存半年以上。如用桔子皮熏烘，腊肉油中透红，红中透亮，不见烟灰，颜色更显好看。腊肉做菜前须洗净，煮熟、蒸软、再切片，既可直接蘸酸汤辣子食用，也可加佐料翻炒，香味独特，菜色亦佳。

沅陵碣滩茶是湖南省怀化市沅陵县的特产。沅陵县“碣滩茶”是湖南省十大名茶之一，历史悠久，在唐代时被列为贡茶而盛极一时。其营养丰富，水浸出物多，茶多酚、氨基酸等含量较高。而且，由于生态环境良好，“碣滩茶”铅含量极低，属无公害有机绿茶。2011年9月，国家质检总局命名沅陵碣滩茶为国家地理标志保护产品。

沅陵板栗是湖南省怀化市沅陵县的特产。沅陵丘陵山地盛产板栗，是传统的板栗生产大县，在国内享有盛名。其中“沅优一号”为板栗中的精品。

沅陵地处沅水中游，武陵山脉的东南边，是湖南产板栗的重点县之一。沅陵的灰栗、毛栗红、大果油在国际市场上享有较高的声誉。“沅优一号”为板栗中的精品，它是从3500多亩的大果油栗林中选出优株，经过嫁接培育而成的良种板栗。在湖南1978年的木本粮油作物科研协作会上，“沅优一号”深得与会专家的好评，后在西南几省推广栽植。据统计，目前全县板栗种植面积达18.2万亩，其中挂果板栗林为8.1万亩，年产板栗200万公斤。

板栗是落叶乔木，板栗的果实---栗子，含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪和糖分等，营养价值很高，是受人喜爱的干果。栗子味甜好吃，生食、炒食、煮食、烹调菜肴均色宜。糖炒栗子、栗子烧鸡、栗子烧肉，都是沅陵人的最爱，也是最好的时令馈赠佳品。栗子磨粉后还可以制作各种精美点心。