金龟镇
- 中文名
- 金龟镇
- 行政代码
- 431023104
- 身份证前6位
- 431023
- 长途区号
- 0735
- 邮政编码
- 423000
- 隶属政区
- 永兴县
- 行政级别
- 镇
- 车牌号码
- 湘L
- 辖区面积
- 52.6km2
- 人口数量
- 约2万人
- 人口密度
- 380人/km2
目录
因镇区前面一个山峰形状像“龟”而得名。
清代主属长庆乡八、十都,北部杂居永兴乡九、十一、十三、十四都。
民国属金安乡东部。
1958年为先锋公社中部。
1961年设
金龟镇人口数据:
(第五次人口普查数据)
总人口 19235
男 10023
女 9212
家庭户户数 5146
家庭户总人口(总) 19225
家庭户男 10016
家庭户女 9209
0-14岁(总) 4389
0-14岁男 2298
0-14岁女 2091
15-64岁(总) 13589
15-64岁男 7105
15-64岁女 6484
65岁及以上(总) 1257
65岁及以上男 620
65岁及以上女 637
户口本地住在本地 19027
金龟镇推进农村土地确权工作
临武鸭是临武特有的一种土鸭子,象野鸭一样,全是瘦肉,味道鲜美,是湖南鸭业首选品牌。( 郴州)
舜华牌临武鸭为江南特产,自舜帝起为历朝贡品,中国八大名鸭之一,具有肉质细嫩,高蛋白,低 脂肪 ,味道鲜美等特色。本产品选用珠江源头、舜峰山涧武水山区野外放养的纯种临武鸭为原料,运用现代 食品加工技术,结合传统生产工艺精心制作而成,为居家、旅游、宴客的上等佳肴。
湖南临武鸭是享誉国内的肉蛋兼用型地方优良鸭种。它具有生长发育快、体型大、产蛋多、适应性强、饲料报酬高、肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点是临武县久负盛名的特产之一,历代贡品。
孜然寸骨是选用猪后腿上的寸骨(每头猪只有两根寸骨),经过腌、蒸、炸、烩烹调而成,肉质脆嫩爽口,香而不腻。两湖的孜然寸骨与广东的蒜香骨、无锡的酱排骨被成为中国三骨,可见孜然寸骨的美味。
材料:寸骨6根、红椒1只剁碎、蒜茸和葱花各适量、孜然粉1匙。
1.寸骨先用少许生抽、糖、味精、酒入味2小时。
2.隔水蒸熟寸骨,滤去蒸汁待凉,蒸汁留用。
3.油烧八成热,把寸骨炸至表面金黄捞起沥油。
4.爆香蒜茸、红椒碎和寸骨,加入用适量蒸汁、孜然粉、生抽、糖、味精调好的汁,翻炒至汁浓撒上葱花便可。
坛子肉又名辣酱肉,有瘦肉和五花肉型坛子肉,传说三国时期蜀国名将赵子龙将军智取桂阳郡时,当地老百姓用本地特产方元五爪辣椒掩制猪肉皮和五花肉,赠送给赵子龙将军下酒,深得其喜爱。子龙坛子肉由此得名,并流传至今。
三国名将赵子龙将军计取桂阳郡,驻守桂阳郡期间治军抚民有方,军不扰民、受到老百姓拥戴,老百姓同呼桂阳郡为子龙郡。为表达对赵子龙将军的爱戴之情,当地老百姓用猪肉皮和五花肉放入方园五爪辣椒酱坛子里,采用民间传统工艺腌制数月后,赠送给子龙将军下酒送饭,其味道又香又辣,回味悠长。子龙将军不舍独享便赠予主公刘备享用,刘备食后食欲大开,赞口不绝、随即赐名“子龙郡坛子肉”。子龙郡坛子肉由此而得名,乃流传至今。
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