合水镇

珍珠红酒

珍珠红酒

它曾经代表着兴宁最高荣誉，二十年前就在国际上拿过大奖，那时还没演化到拿奖可以用钱买。它是一种黄酒，用一种特有的珍珠米酿制而成，凭着它，兴宁酒厂变成

兴宁客家村寨

兴宁客家村寨

在客家民居中，城寨是独具特色的民居之一，最著名的莫过于香港九龙城寨了。城寨，顾名思义即是城也是村，它不仅有防盗而且还有防兵乱的功能，是带军事性质的民居。城寨虽然是个村子，但墙坚壁固，可以抵挡土炮的轰击。所以，当年英军苦攻下九龙城寨后，把城寨的铁门搬到英国去一显功迹。

在兴宁，也有这种类型的城寨，不过规模小得多，名气也更小，甚至本兴宁人都许多人不知道。据我采访的记下的资料（没有考证过）说法是：兴宁有城寨四个，为清朝时有钱人防卫太平军所建。这四个城寨由同一个师傅所设计监造，穷其一生精力，但仅完成三座半。其中一座在龙田金星，移宁江河时折毁，一座在建合水库时淹没。现在保存较好的只有一座，位于兴宁龙田苑鸯塘，即鸯塘话（俗称蛇话）的发源地。据城寨子的老人说，城寨建成于清朝咸丰年间，由罗氏汉光公一支集资而建。外围是城楼，因防卫需要，底层没有开窗口，但却留下了古代抬枪的枪口，兵房常年备有火药。

兴宁学宫

兴宁学宫坐落于兴宁城兴民中学内，建于明成化年间，一直是当地的最高学府。清末废科举后，学宫改建成兴民小学，著名爱国志士丘逢甲任首任校长，后兴宁县立中学也设于此。1925年，-率领黄埔军校学生东征时，曾在学宫内设指挥部。学宫至今保留清同治年间重修的多处古建筑，如大成殿、尊经阁、东西庑、泮池、棂星门等，占地600平方米的大成殿，殿内“万世师表”匾额为康熙手书。1962年，学宫被列为省级文物保护单位。　

兴宁学宫古称文庙，民国后改称孔庙。自建至今已七百多年。（又有一记载：兴民学宫建成比现在的明时所建兴宁古城还早，战乱被毁，明时后再重建，八、九十年代在建先贤楼时，在前面开基时有发现前代的青砖铺地，而且是比较考究的，估计是前期遗址）。明洪武四年（1371年）县丞刘昭辅肇创学宫于县治东南。明成化十八年（1482年），巡按御史徐瑁改建学宫于旧岭东道地（今兴民中学校址）。此后历经重修和扩建，至清末庙制如下：中为大成殿，后为祟对祠，又后为尊经阁。

合水水库风景区

合水水库风景区

“粤东明珠”合水水库，是闻名遐迩的旅游胜地，已列入（中国名胜风光大词典）。它座落于梅隆铁路中心站与兴（兴宁）、平（平远）公路交叉点上，离兴城市区14公里，地处黄陂河、罗岗河、大坪河的交汇处，故名合水。

水库建于1957年，雄伟的主坝宛如一条巨龙横卧在山水之间，水库面积19万亩，是防洪、灌溉、发电、种养、旅游综合利用的宁江水网枢纽工程。四周青山如浪，峰峦滴翠，库区碧波荡漾，景色秀丽，小岛散布，轻舟点点。主要景物有望江楼、鸳鸯亭、湖心亭、花塔、烈士纪念碑。在湖滨码头，可乘游船饱览湖光山色，在合水宾馆，可品偿四时佳果及美味佳肴。水库建成以后，贺龙、聂荣臻、-三元帅和陶铸、罗瑞卿、秦牧等均先后游览了合水。

景区四周青山如浪，峰峦滴翠，库区碧波荡漾，景色秀丽，小岛散布，轻舟点点。主要景点有：植物园、望江楼、鸳鸯亭、湖主亭、花塔、猕猴乐园、烈士纪念碑、龟池、钓鱼台等。有度假、会议、宴客为一体的多功能综合性娱乐场所－－新华娱乐中心。