高桥镇

高桥镇

高桥镇按照“八分经济九分粮，多养牲猪多养羊，劳务输出作弥补，依托山林奔小康。”的发展思路，加强科技兴农力度，狠抓农技推广，狠抓“三级完善、四个统一”，完善镇农技站、村农校和科技示范户三级科技推广体系，加强科技推广网络建设；农技推广人员围绕新技术、新品种，大力推进统一供种，统一施肥，统一防治，统一技术指导的“四统服务”，努力拓宽服务范围，增强服务功能，提高服务水平，推进

高桥镇区划

430821110001 121 高桥居委会 

430821110002 122 亭子桥居委会 

430821110201 220

高桥镇

高桥镇人口数据：

（第五次人口普查数据）

总人口 13046 

男 6876 

女 6170 

家庭户户数 4004 

家庭户总人口(总) 13046 

家庭户男 6876 

家庭户女 6170 

0-14岁(总) 2499

0-14岁男 1235

0-14岁女 1264

15-64岁(总) 9477

15-64岁男 5121

15-64岁女 4356

65岁及以上(总) 1070

65岁及以上男 520

65岁及以上女 550

户口本地住在本地 12825

慈利县高桥镇开展安全生产大检查 不留死角死面

安全无小事，责任重如山，6月份

地方特产

葛根粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品，它具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。临床表明，对防止动脉硬化和降血压、抗老、治冠心病、健美皮肤、增加脑及冠状血管血流量、增强记忆力、提高儿童智商等有极其重要的作用。

葛根粉是张家界三宝之一，分米葛粉和柴葛粉两种。传统来说，一般在高过720m的高山上的柴葛粉才最地道，因为张家界海拔为1200多米。葛根粉有美容护颜、延缓衰老等多种效果，被誉为美容维生增效剂。

此外，葛根粉炒肉也是张家界的一大特色菜。将有清凉去火、美容、养胃之功效的葛根粉，和张家界土家腊肉一起炒，别具一味。要将葛根粉调成糊状，冷却后再切成片和腊肉一起爆炒，葛根片将腊肉的油吸去，附上了腊肉的香味，吃了还想吃。一般的土家餐馆都有这个菜。

张家界椪柑果实扁圆形，单果重150-160克，果皮橙红，皮薄光泽，可溶性固形物含量12%-13%，果肉脆嫩，汁多味甜，化渣爽口，富含VC，风味独特，耐贮耐运。2007年11月荣获国家商标局注册地理标志证明商标。

张家界市位于武陵山区，是国际国内知名的旅游胜地，自然环境优越，所产水果品质佳，特别是椪柑，以果型端庄，油胞细腻，果面橙红外观美，肉质细嫩，甜酸可口，味浓化渣内质优的品质特点，注册了国家地理商标，商标注册登记第5488500号。张家界的椪柑获得大丰收，价格优惠，欢迎广大客商前来采购，政府承诺前来我地采购产品的客商拥有一个良好的产品市场交易环境。

岩耳又名石耳，生长在张家界境内的绝壁之上，岩耳是岩石的苔衣，体呈叶状，背面大都为灰色或黄褐色，它营养丰富，并有消炎滋补的特殊功能，既是食品，又是药品，《本草纲目》记载：“石耳气味益精。”

岩耳为张家界人的山珍，它不仅是山民餐桌上的上等菜，而且是国宴的佳肴。由于岩耳得来不易，连那些长住名山宝刹的和尚，都把它当作佛家珍物，如果偶然得到岩耳，便“宝而藏之”，用来馈赠教友和亲朋。

吃岩耳必须得法，先将干岩耳放在30-70℃的温水中浸泡七八个小时，等岩耳舒展以后，再用淘米水轻轻揉搓，将沙与灰尘洗净，再滤干食用。岩耳炖鸡汤，其味鲜美，但必须等鸡肉基本炖熟以后，再放入岩耳，切忌同鸡肉一起炒炖。岩耳炖排骨与猪蹄，也是上品，做法同上。您来到张家界欣赏风光秀丽的山水，一饱眼福；再喝上一碗好客的主人用白沙泉水熬制的香味浓郁的岩耳鸡汤，又可一享口福。