罐头嘴镇

2006年镇党委政府先后投入资金2000多万元，实施镇内基础设施建设工程。投入资金210万元，聘请长沙规划设计院的专家用四个月时间高标准地完成了全镇小城镇5平方公里的总规和1.5平方公里详规以及社会主义新农村市级示范点村——张家汊村的总体建规划

投入资金70多万元，投入工日1万多个，疏通沟渠55000米;投入资金70万元，培修加固内江间堤420米，维修新建机埠32处，新建涵管涵闸28处；引进项目资金800多万元，启动了6000亩国土整理项目;张家汊村引进农业综合开发资金54万元，衬砌渠道1500米，启动了2038亩国土整理项目;积极争取省政府专项资金600万元和县政府配套资金200万元，硬化了S205省道12.5公里，引进公路建设资金335万元，完成了通村、村组公路23.15公里的硬化;先后投入250万元，新建了一幢高标准的学生公寓，一所全市一流的敬老院，一幢高标准的卫生院住院大楼；投入190万元绿化美化了街道，新建沼气池250口，安装数字电视150户;2007年拟投入引进资金600万元，改造镇中心水厂，新建三个联合水厂，力争让1.5万群众吃上干净卫生的自来水。

罐头嘴镇

2006年，镇党委政府突出发展主题，实施富民产业工程，狠抓“六大基地”建设，粮食生产全乡种植4.5万亩优质杂交稻和有机稻，年产量4.5万吨以上，已成为常德市优质稻基地和有机稻生产基地；珍珠生产已形成25000亩集中养殖加工基地，年创产值5000万元以上，从业人员达2000人以上，年收入30万元以上的养殖大户就有38户;以欧美黑杨为主已形成15000亩“绿色聚宝盆”；镇内已大力开发养殖

罐头嘴镇区划

430722106001 121 罐头咀居委会 

430722106201 220

（第五次人口普查数据）

总人口27775 

男14470 

女13305 

家庭户户数7921 

家庭户总人口(总)27672 

家庭户男14385 

家庭户女13287 

0-14岁(总)5870

0-14岁男2970

0-14岁女2900

15-64岁(总)19901

15-64岁男10520

15-64岁女9381

65岁及以上(总)2004

65岁及以上男980

65岁及以上女1024

户口本地住在本地27534

汉寿县罐头嘴镇“智慧家园”助跑“最后一公里”

淡水珍珠

淡水珍珠

汉寿是淡水珍珠人工养殖的发源地，全县吊养面积6700公顷，年产珍珠60吨。淡水珍珠三年 成熟，珠粒浑圆，晶莹剔透，光彩照人，不仅是首饰精品，而且还是名贵药材，具有美容、保健、治病等多种功效。全县现有珍珠加工企业10多家，年加工珍珠首饰30多吨，产品销往东南亚和欧美地区，深受消费者青睐。

汉寿县位于湘北，洞庭西滨，水田面积41.98千公顷。县境内太白湖、西脑湖、南湖、围堤湖、青泥湖、大南湖、清水湖等水域，野生甲鱼甚丰。境内属中亚热带向北亚热带过渡的季风湿润气候区，气候特征独具。年平均气压1012.1P，年均气温16.7℃，月平均气温有9个月在10℃以上，≥20℃的活动积温86400h℃，全年无霜期274d。雨量丰沛，年平均相对湿度82%。年均太阳辐射总量106.87 kl /cm2。为汉寿甲鱼的生长与养殖提供了良好的生态环境，使得汉寿甲鱼有一个长达6个月的休眠期。

湘人一向有冬至日吃炒糯米饭的习俗，不仅与这天必须祭祖上供有关，而且根据民间的看法，新收获的糯米性味温中和胃、健脾祛湿。如果这天不失时机地饱餐一顿炒糯米饭，对于抵御整个寒冷阴湿的冬天大有裨益。

珍珠烧卖的外皮莹白透黄、润泽光亮，馅心腴滑咸鲜，新煎猪油与胡椒组合成的特殊浓香最惬湘人的口味。皮薄光亮，白中带黄，馅料软滑油亮，味糍糯带咸。

原料：

精面粉500克，糯米950克，猪肥膘肉200克，酱油150克，白胡椒粉7.5克。

制作方法：

1．将糯米淘洗干净，用清水浸泡4-8小时，捞出冲净，沥去水分。锅内加水烧沸，将糯米入甑用旺火蒸约40分钟取出，洒入少量开水，再蒸约20分钟。

2．猪肥膘肉洗净，切成小丁。炒锅内，放入肥膘丁炒至七成熟，出锅盛入盆内。将蒸好的糯米饭取出，倒入肉盆内，趁热加入酱油、白胡椒粉拌匀成糯米肉馅。

3．面粉放在案板上，用清水200克和匀揉光，搓成长条，摘50个剂子，撒上干面粉，用擀面杖擀成直径约8厘米、边沿薄而起折、中间稍厚的圆皮，逐个包入馅料，用右手虎口掐拢收口，使烧卖包口处呈圆形张开，入笼蒸约15分钟，取出即成。