灌溪镇

2003年灌溪镇水稻占地24163亩，旱地1200亩，养殖水面4670亩，山林30300亩，农业产值6649万元。2007年全镇培育优质稻种植面积20500亩，农民增收500万元以上。累计发展

灌溪镇

1990年之后，镇政府加大工业小区基础建设建设的礼服，先后投入3200万元，兴建22万伏变电站一座，架设4条专用高压输电线路，兴建自来水厂，开通程控电话，浇筑7.5公里的水利路面，完善了工业小区的各项配套合适。截止2005年灌溪镇3条主街道装有路灯45盏；排水管道长7500米；自来水厂2座，日供水能力2800吨，供水普及率100%；公厕3座，建筑面积150平方米；各类车辆394台，日客运量4200人次，年货运量145万吨。集镇房屋建筑总面积37.73万平方米，其中居民住宅13.25万平方米，公共建筑16.22万平方米，生产建筑82600平方米。截至2014年镇内5000门程控电话直拨国内外，500千伏、220千伏、110千伏三座变电站座落镇区，拥有浦镇、浦砖、浦岗、浦石、浦轧五条电力专线，日供水量1000吨的自来水厂全天候供水。灌溪镇人均住房面积达到45平方米，垃圾处理率达到100%，燃气普及率达到82%。2014年中联西区4条路续建项目已经竣工通车；启动了投资2亿元的灌溪园区中联大道等7条道路建设，10月份岗中西路等3条道路已破土动工。

灌溪镇区划

430703111001 121 溪沿居委会 

430703111002 121 百家坪居委会 

430703111202 220

（第五次人口普查数据）

总人口27200 

男14002 

女13198 

家庭户户数7781 

家庭户总人口(总)26913 

家庭户男13745 

家庭户女13168 

0-14岁(总)6134

0-14岁男3162

0-14岁女2972

15-64岁(总)18982

15-64岁男9871

15-64岁女9111

65岁及以上(总)2084

65岁及以上男969

65岁及以上女1115

户口本地住在本地25024

灌溪镇学习贯彻落实市委六届十二次全会精神

8月28日上午

香酥红薯片

鼎城茶油

鼎城区栽培油茶的历史悠久，种植面积45.21万亩，占全区国土面积的12.8％，占林业总面积的42.25％。鼎城茶油的种质资源十分丰富，建国以来，通过几十年的人工引种栽培和自主选优，现已培育出好几个适宜当地生长，产量、品质均优于其他油茶品种的当地特色无性系油茶，如：铁城一号、常林3号、常林36号、常林39号、常林58号、常林62号等。

2011年，为帮助“鼎城茶油”商标申报“国家地理标志证明商标”，常德市工商局、鼎城区工商局两级工商部门一直在作坚持不懈的努力。区局于2011年将“鼎城茶油”纳入创地理标志证明商标重点扶持对象，不断加强对商标创牌工作的宣传、引导和服务。2011年5月、2012年4月，区局局长徐晓斌就“鼎城茶油”争创地理标志证明商标事宜，和区长董岚、副区长唐绍华等区政府领导赴北京向总局商标评选委员会进行全面汇报，得到了总局领导的关心和认可。同时，该项工作也得到了省、市、区等有关部门领导的大力支持，上级领导多次到鼎城油茶协会上门踏访调研，针对性地指导创建地理证明商标工作，极大地推动“鼎城茶油”品牌创建工作的深入开展。

年糕是鼎城春节的传统小吃。年糕源于糯米糍粑，又称“糯粢”。明、清时期，在制作糍粑的传统工艺基础上加以改进，将糯米磨成细粉，加入白糖，用水揉成米团，再捏成长条或方块、圆块，压入各种辅料，制成年糕应市。民国时期，春节期间制作年糕的作坊有近40家，有八宝、莲蓉、猪油、桂花、玫瑰、枣泥等10多个花色品种。

现在增加了火腿、香肠、果脯、海味等新品种。糕色泽玉白，柔软光滑、细腻油润，糯软清香，甜糍醇爽，油炸、火烤、汤煮均可，老少咸宜。春节食之，已成风俗。

原料配方：

红薯100千克

粗砂粒(或植物油)适量

制作方法：

1.挑选新鲜红薯，除霉烂变质的。

2.去皮、切片：用削皮机或人工削去皮层，再将其切成2厘米厚的薯片。

3.清洗：将薯片置于清水中浸泡10分钟，洗去碎屑和淀粉。

4.晒干：洗净的薯片摊铺在帘上晒干。

5.炒制：选用粗砂粒置于热锅上先炒至85℃，然后半薯片投入砂书，反复搅拌，抄15分钟后起锅，置至竹筛上筛去砂粒，让半熟薯片回饧一下，最后再置于97℃的热砂中，复炒至起泡发胀，起锅过筛即可。

若用油炸，将晒干的薯片投入烧热的植物油锅内，将其炸黄起泡即捞出沥油，冷却后便可包装出售。

产品特点：

无论用砂炒或油炸，其味香、质酥脆，独具风味。