城南街道

城南街道区划

430503007001 121 戴家社区 

430503007002 121 神滩社区 

430503007003 111 马蹄社区 

430503007004 121 祭旗社区 

430503007005 121 红星社区 

430503007006 112 白洲社区 

430503007007 112 桃花社区 

430503007008 123 梅子社区 

430503007009 112 桂花社区 

430503007201 112

（第五次人口普查数据）

总人口25766 

男13319 

女12447 

家庭户户数7408 

家庭户总人口(总)24558 

家庭户男12426 

家庭户女12132 

0-14岁(总)6154

0-14岁男3279

0-14岁女2875

15-64岁(总)18043

15-64岁男9313

15-64岁女8730

65岁及以上(总)1569

65岁及以上男727

65岁及以上女842

户口本地住在本地19180

大祥区城南街道创新机制推进项目建设

“我们也想住环境更好的房子，但自己没能力建，现体育中心建设项目落户在此，政府搞统一拆迁，集中建安置房，让我们有机会改善居住条件，也能像城里人一样住高楼大厦了!”9月上旬，邵阳市大祥区城南街道办事处紫霞社区刘姓居民说起要搬新家了掩饰不住一脸喜悦。体育中心是邵阳市“四个十大”重点工程建设项目，自前期工作开展以来，大祥区城南街道不断创新机制，强力推进重点项目建设，目前已完成征地630亩，为主场馆10月底开工建设奠定了坚实的基础。

大祥区

茶元蔬菜

茶元蔬菜

2009年开始，湖南省邵阳市檀江乡在原蔬菜基地的基础上，规划建成5000亩无公害蔬菜基地。基地总投资1.1亿元，核心生产基地位于茶元、台上二村，辐射省道217、邵檀路沿线各村，主要蔬菜品种有春甘蓝、包白、萝卜、豆角、辣椒等。

该基地采取“公司+合作社+基地+农户”的生产种植模式，直接与市区大超市及蔬菜批发市场对口销售。基地通过统一提供种苗、化肥农药、生产技术和统一管理、统一收购销售的方式运作，从而辐射带动周边农民进行无公害蔬菜生产。目前，基地被省政府确定为全省50个专业蔬菜基地之一。基地出产的蔬菜均通过了农业部的绿色认证。

【菜名】 红烧龟肉 【所属菜系】 湘菜 【特点】 滋阴补血。适用于阴虚或血虚患者所出现的低热、咯血、 便血等症。 【原料】 龟1只(250～500克) 菜油60克 黄酒20克 生姜 葱 花椒 冰糖 酱油各适量 【制作过程】 1. 将龟放入盆中，加热水(约40℃)，使其排尽尿，然后剁去其头、足，剖开，去龟壳、内脏，洗净，将龟肉切块。 2. 锅中加菜油，烧热后，放入龟肉块，反复翻炒，再加生姜、葱、花椒、冰糖等调料，烹以酱油、黄酒、加适量清水，用文火煨炖， 至龟肉烂为止。

【菜名】 炒素什锦 【所属菜系】 湘菜 【特点】 颜色美观,口味清香微辣. 【原料】 鲜蘑40克,香菇40克,黄瓜40克,胡箩卜40克,姜40克,西兰花40克,玉米笋40克,清水马蹄40克,莴笋40克,紫菜头40克,盐,味精,姜汁,水淀粉各适量,胡椒粉3克,油50克,鸡汤适量. 【制作过程】 (1)鲜蘑去蒂,刀切进1/2深,用手按一下成扇形,香菇切梅花状.黄瓜,胡箩卜均切成2厘米段,削边成蝶状.西红柿去皮切成菱形.姜去皮切锯齿片.西兰花掰成小朵.玉米笋切成段.马蹄,莴笋,紫菜头均削成球状. (2)全部主配料用开水焯一下. (3)起锅放少许油,烧热,投入全部主配料,加入鸡汤及调料翻炒,用水淀粉勾芡,淋明油出锅.