白沙镇

基础设施建设取得成绩。近来年，白沙镇从本地实际出发，大搞基础设施建设。2004年完成“三白”公路砂政油工程，2007年启动

近几年来，白沙镇决定以发展民营矿业经济为突破口，充分利用“金三角”的区位优势和资源优势，实施了“矿业兴镇、工业强镇、商业活镇、民营富镇”的战略。 

去年，

白沙镇区划

430482105001 121 上州居委会 

430482105002 121 中州居委会 

430482105003 121 下州居委会 

430482105004 121 阳加居委会 

430482105200 220

（第五次人口普查数据）

总人口28668 

男15475 

女13193 

家庭户户数7665 

家庭户总人口(总)28468 

家庭户男15315 

家庭户女13153 

0-14岁(总)8893

0-14岁男5033

0-14岁女3860

15-64岁(总)18168

15-64岁男9668

15-64岁女8500

65岁及以上(总)1607

65岁及以上男774

65岁及以上女833

户口本地住在本地28231

常宁市城乡交通大会战惠及当地百姓

“以前没有客车，秋天柑橘成熟了，我和老伴把采摘的

米麸蒸肉

常宁油菜

常宁油菜是湖南省衡阳市常宁市的特产。油菜是常宁市第一大冬季作物。

油菜是常宁除了水稻之外的第二大粮油作物。近年来，该市油菜产业不断发展，油菜生产面积由2006年的不到10万增加到2011年的35万亩，5年增加了2倍多。主要品种为湘杂油188，湘杂油763，良种覆盖率达100%。其核心示范区位于宜潭乡塘湾、江水、盟山、曹同等14个村，面积约5000亩。2011年全市夏收油菜平均亩产为127公斤，宜潭油菜高产示范片平均亩产达182.3公斤。

米麸蒸肉的原料烹调方法：五花肉500克，糯米50克，大米100克，白糖3克，酱油6克，八角1克，细盐3克，湖之酒50克。制法：五花肉烙毛刮洗干净，切成6厘米长、3厘米宽、3毫米厚的片，放湖之酒，酱油少许、细盐、白糖拌匀腌一下。糯米、大米加八角下锅炒成黄色，再磨成粗麸子放入肉片内拌匀，使肉片沾满米麸子，再一片一片扣入钵内，清水50克，对酱油1克倒入钵内，上笼蒸烂。特点：肉滑香烂。

“食之道，养为本，气为根”，雁城宾馆酒楼最近推出的“怀旧土菜”系列中，一道“山珍汽水肉”便是遵循食疗这一中国膳食之精粹，选用南岳寿山山顶无污染的天然山菌，采用自然饲养的精猪肉为原料，根据民间的土秘方酿制而成。肉丸配以精制整理的上汤，用原始汽锅取微火蒸制，该菜中肉丸甜香脆松、汤清味爽、温而不火、顺气补血、理肝养肾、营养丰富，成为雁城席上一道土菜之珍品，宴中佳肴。