鸟江镇

鸟江镇

该镇建有两个集贸市场。鸟江集贸市逢1、4、7赶集，场日上市人数10000人以上，交易额15万元以上；丁字集贸市场逢3、6、9赶集，场日上市人数5000人以上，交易额70000元以上。还有一个专业草席市场（设在鸟江集贸市场附近），交易额在万元以上。三个市场成为该镇及周边县重要工农业产品集散地。

该镇交通便捷。省道“210”线穿境而过，贯穿南北，境内鸟丁公路（345乡道）、鸟湖公路横跨东西，省道317线经过该镇丁字村，连接鸟丁路，村级公路、组级公路相互贯通，工农业产品运输十分方便。18年来，镇村组共投资20万元对镇内各级各类公路进行了养护和维修，路况均达到晴雨通车、安全行车的要求。

新建设的娄衡高速古穿境而过。

1989年，该镇开始启动小城镇建设，以鸟江集贸市场为中心，沿省道“210”线向两头延伸，开山凿石填壑，营造商业门面地基320壕，至2003年建成商业门面270壕。除居民个人建房外，镇计生办、城建站、国土所、供电所、农技站、镇学区、信用社、邮政所

鸟江镇

1994年拆除原梨冲小学危房，投资40万元在原址新建。时任中共祁东县委副书记李朝梁同志为该校题写“梨冲小学”校牌。95年投资120万元，在

鸟江镇区划

430426103001 121 星源居委会 

430426103200 122

（第五次人口普查数据）

总人口25304 

男12981 

女12323 

家庭户户数8694 

家庭户总人口(总)25286 

家庭户男12965 

家庭户女12321 

0-14岁(总)6098

0-14岁男3255

0-14岁女2843

15-64岁(总)17105

15-64岁男8741

15-64岁女8364

65岁及以上(总)2101

65岁及以上男985

65岁及以上女1116

户口本地住在本地25124

鸟江镇四措并举推进并村改革试点工作

祁东藕柿

祁东酥脆枣

酥脆枣是祁东县新丰果业有限公司用当地一株35年生“糖枣”培育出来的南方高档鲜枣新品种。该品种在“中秋”前后成熟，故被命名为“中秋酥脆枣”。它不仅改写了我国南方无高档鲜食枣品种的历史，而且填补了国内鲜食枣中秋前后的市场空白。2005年9月，该品种顺利通过省级鉴定，并被列入国家星火计划重点推广项目；2007年列入国家星火计划重点推广项目，并已获得国家《无公害农业产品产地认证》和《绿色食品认证》。

为更好的提升祁东特色农产品酥脆枣的知名度，增加农民收入，祁东县质监局积极发挥职能优势，按照县委、县政府的要求，将酥脆枣申报为国家地理标志保护产品。为此，该局成立了祁东酥脆枣地理标志保护产品办公室，严格按照政府制定的《祁东酥脆枣优质高产栽培技术规程》和《祁东酥脆枣质量标准》，在种植、加工、销售的每一个环节，对枣农及枣制品加工企业进行技术培训和服务监管，确保祁东酥脆枣质量过硬，全力打造“江南枣都”。

11月下旬，湖南省质量技术监督局组织专家，深入该县风石堰镇祁东酥脆枣种植基地，察看了其品种及长势情况，并召开了评审会。祁东县政府副调研员胡爱国作了《祁东酥脆枣地理标志产品保护申请陈述报告》。专家组认为，祁东县气候湿润，土地肥沃，适合祁东酥脆枣的生长发育，是南方枣业的传统产区，具有很高的种植水平和悠久的种植历史；培育出的祁东酥脆枣品质好，档次高，是我国南方的一个珍稀品种，值得大力推广种植，列入国家地理标志产品保护。

祁东烧豆腐是一道独特的地方菜，其风味独特。

祁东烧豆腐含有较多油分，烹调前宜先用热水冲洗，取出再用冷水冲洗，并挤干水分。这样可除去表面的灰尘、油脂和油味，食用起来味更美更爽口。

又称“脆柿”、“冻柿子”、“果柿”，主产于祁东县的洪桥、过水坪等地，有400多年的栽培历史。20世纪90年代中期，全县有柿树300O余株，年产5万公斤左右。果实扁圆，果皮色橙黄，重约24O克，最大达440克，藕柿果大，无核，肉质清脆，味甜可口，营养丰富，是一种深受欢迎的时令果品。