沙田镇

几年来，沙田镇抓住机遇，充分发挥地理优势，不断改善投资环境，广泛开展国内外经济技术合作。开辟了石塘埔、横岭、桥背、长龙岗等六个以工业为主、商贸结合的开发区。目前，全镇工业形成制衣、家私、表带、电子、五金、手袋、制鞋、磁性材料、化妆品等行业。全镇已逐步形成了以外向型为主、以集团公司为骨干，三大产业协调发展，贸、工、农综合并进的经济发展格局。已有

沙田镇

沙田镇开展肉食品市场专项整治行动

为进一步规范我镇肉食品市场流通秩序，加强肉食品质量监管，保证肉品质量，保障人民群众身体健康，8月15日上午，我镇组织食安、工商、物业、执法、派出所、畜牧等部门对辖区内肉食品市场进行了专项整治。镇委副书记黄小兵、常务副镇长冯轶锐同志亲自带队，对鲜肉食品乱摆卖行为进行专项整治。

本次整治行动重点治理路边无证无照肉档，先后对长龙岗工业区、佛龙岗工业区、慧联厂门、耀裕厂门的鲜肉食品乱摆卖行为进行了清理，严厉打击销售注水猪、病害禽畜、假冒伪劣肉制品以及无检验检疫证明或者检验检疫不合格肉品等违法行为，坚决维护群众合法权益，保障人民群众饮食安全。

此次整治行动依法依规、文明有序，有利于引导商户诚信守法经营，切实维护好鲜肉市场经营秩序，有利于进一步维护消费者的利益，确保消费者吃上放心肉、健康肉。

沙田镇区划

441303101001 111 沙田社区居民委员会 

441303101201 220 花塘村民委员会 

441303101202 112 东澳村民委员会 

441303101203 112 东明村民委员会 

441303101204 220 集成村民委员会 

441303101205 112 肖屋村民委员会 

441303101206 112 田头村民委员会 

441303101207 220 金桔村民委员会 

441303101208 220 鹤山村民委员会 

441303101209 220 全坑村民委员会 

沙田镇11万伏输变电站和一座占地900平方米、建筑面积4500平方米的沙田综合市场已交付使。开通了3000门程控电话，建立了手提电话、BB机中转站；沙田水库总容量1420万立方米，可供三十多万人口生活及工业用水。沙田镇广泛开展国内外经济技术合作。开辟了石塘埔、横岭、桥背、长龙岗等六个以工业为主、商贸结合的开发区。

娘酒鸡

娘酒鸡

娘酒鸡，是客家地区用鸡肉、生姜、娘酒（米酒）制作而成的一种风味小吃。其味香甜嫩滑，美味可口，具有健脾开胃、行气活血之功效。

娘酒鸡的制作方法是，将公鸡宰杀干净后切成小块放进锅中（鸡内脏亦可一齐放进去），加一些食油（最好是花生油），炒几分钟后，加入适量娘酒和生姜煮沸，把煮沸的鸡酒倒进盆中，再把盆中鸡酒，放进锅中用文火蒸熟。这样，香嫩可口的娘酒鸡便制成了。

娘酒鸡因具有开胃活血之功效，所以客家人对娘酒鸡颇为钟爱。在客家人中，不但产妇喜欢吃娘酒鸡来进补，而且不少客家人在结婚做寿等喜庆的宴席中把娘酒鸡作为一道重要的美味佳肴来奉献给客人们。

世外梅园

世外梅园

惠州世外梅园生态旅游度假区，由惠州市梅园生态旅游发展有限公司开发，属金桔自然保护区。位于惠阳区沙田镇金桔村，南邻大亚湾，北靠平龙公路，距惠州城区不过1小时的车程。进出世外梅园除了走陆路，还是以坐船，从沙田水库坐船。梅园内分为八大功能区，大部分都有以农村活动的方式来经营的。梅园种有大量有机蔬菜，可供游人购买，使得梅园成为广东罕见的原生态自然保护区，是广东第一个原生态山水旅游区。有“南粤小九寨沟”之称。