朱亭镇

朱亭镇

朱亭：朱亭作为一座古镇，历史悠久，源远流长，经千年而不衰。

其实，早在三国时期，朱亭就是一个人口稠密、市面繁华、交通便利的集镇，官方在此设有驿站，亦为兵家必争之地。传说张飞奉刘备之命，曾来此考察军务，他下马时，随从将马拴在驿站旁的一棵樟树上。当年的“拴马樟”，仍然枝繁叶茂，仿佛在向人民诉说着朱亭的沧桑。此外，朱张桥、

朱亭镇区划

430221101001 121 港街居委会 

430221101002 121 新街居委会 

430221101003 121 车站居委会 

430221101201 220

朱亭镇结合重点工作开展民情大走访

为进一步转变干部作风，积极拓展发展思路，结合实际合理安排工作，切实为民办好事，经朱亭镇党委、政府研究，决定8月上旬—9月下旬所有联村干部与村上主要干部就目前四项重点工作，进行民情大走访。

在此次民情大走访活动中，镇党委、政府要求所有工作人员“沉下去”，要充分了解各村现状和农民诉求。镇长张勇要求，在“民情大走访活动”结束后，每个联村干部需结合个人走访的工作情况，总结工作经验，提出对了解民情民意、解决民难民忧的有效意见和建议。党委书记周铁刚强调，要做好基层工作，必须注重方式方法。具体到此次的民情大走访活动，就是要带着“五心”走访入户。一是要带着细心走访，做到有的放矢；二是带着诚心去走访，做到将心比心；三是带着真心去走访，切实排忧解难；四是带着爱心去走访，做好结合文章；五是带着责任心去走访，做到正面引导。

酸辣米豆腐

株洲油茶

株洲油茶是湖南省株洲市株洲县的特产。株洲县是经相关部门评审认定的湖南省“油茶大县”，共有油茶林26.5万亩，占林地面积的29.12%，14个乡镇均有油茶林分布。

油茶是中国特有木本食用油料树种，全球茶油产量的95%以上来自中国。作为我国油茶产业的龙头大省，湖南油茶产量占全国的40%强，加工能力占全国的60%强。株洲是全省油茶中心产区之一，株洲市下辖的醴陵、攸县、株洲县均为国内著名的油茶之乡。根据省政府出台的《关于加快油茶产业发展的意见》，我省将大力培植油茶龙头企业，至2015年，湖南省油茶林总面积达到2000万亩，茶油年产量达到50万吨，油茶产业年产值达到300亿元。

株洲县是经相关部门评审认定的湖南省“油茶大县”，共有油茶林26.5万亩，占林地面积的29.12%，14个乡镇均有油茶林分布。近年来，该县采用“公司+油茶合作社+基地+农户”形式，依托县内现有无林地、疏林地营造油茶林，改造部分低产低效林，加快油茶基地建设步伐。引进湖南省森龙林业开发有限公司，通过土地流转的方式，在洲坪、南阳桥、仙井3个乡租赁38000亩山地，栽种油茶树。经过4年多的努力，该县油茶产业开发初具规模，11.5万亩优质油茶林基地项目已于去年经省市有关部门批准备案建设。建成后，可年产茶油1万吨，成为全省最大的油茶生产基地。

相传很久以前，晓东村有一寡妇，含辛茹苦抚养儿子。儿子数年寒窗，高中举人。按当地习俗，考取功名要答谢先生与乡邻亲友，可自家家贫如洗，咋办？聪明的儿子想出一个好主意，到门前的沔水河里戽来鱼，将鱼拌米粉炸成“鱼条”状，送予村人和亲朋，以示答谢。

因“鱼条”与“鱼跳”谐音，寓“鱼跳龙门”之喜，送给村人，又意祝“雨（鱼）顺风调（条）”，“家家有余（鱼）”，因此深得村人喜欢。此后，晓东村家家爱烧制“鱼条”待客，以之馈赠亲友，并常以此事告诫后人勤奋读书，方可“鱼跳龙门”。

这些小吃，原料均来自天然，用料、制作又极为讲究，均手工制成，是真正的绿色食品。像糯米酒，酒质绵甜醇厚，口感丰润，久喝顺喉不伤脑；其闷狗肉，不腥不腻不燥，不忌春夏食用，壮腰健胃，为一年四季、老少皆宜之席佳肴……

米豆腐做法很简单，将浸泡的稻米磨成米浆，再将米浆放入锅里烧热，一边加适量的食用碱一边用力搅拌，直至煮熟，取出、冷却即成。

食用前用细线或菜刀将成团的米豆腐划成1-2立方厘米的小颗粒，泡入清水中。食用时用开水温烫，盛于碗中，加上辣椒末、香葱、西红柿酱、味精、酱油等，其味清香嫩滑、味道酸辣可口。