青山铺镇

近年来，我省品牌农业建设初显成效。农产品加工业发展态势良好。预计2014年农产品加工业销售收入达10000亿元，增长21.5%以上。农产品品牌不断涌现。

11月23日上午，在

青山铺镇

青山铺镇计生奖扶工作半年度检查顺利完成

计生奖扶工作每年都有新增和退出对象，这就要求计生工作者必须严格把关，确保公平公正，做到“一把尺子量到底”。为确保全镇计生奖扶工作做到“零误差，”7月20日——7月30日，青山铺镇计生办对全镇各村（社区）计生奖扶工作进行了一次全面系统的检查，此次检查重点包括2014年度奖扶资料完善归档、资金发放、公示及2015年度奖扶新增、退出的资料完善、公示等相关情况。

各村（居）对计生奖扶工作比较重视，基本上做到了奖扶对象准确、确认程序规范、档案填写完善，奖扶内容及时公示，其中以

7月27日，长沙县政协委员、长沙佳瑛科技有限公司董事长

地方特产

罗代黑猪

“罗代黑猪”指的是长沙县双江、金井和与之相邻的平江县一带的传统土猪——大围子猪。它起源于长沙县双江镇，因其毛色纯黑且双江原名“罗代”而俗称“罗代黑猪”，是湖南省优良的地方生猪品种之一，也是长沙县著名的土猪品牌。“罗代黑猪”品种优良，肉质鲜嫩，营养丰富，含有钾、钙、钠、铜、镁、锌等40余种人体所需的营养元素。明清时期，“罗代黑猪”就是朝廷贡品，2006年与宁乡土花猪一道纳入首批国家级畜禽遗传资源保护品种名录。

拔丝湘莲是长沙知名的特色菜，其做法如下：

原料/调料

湘白莲150克。网油200克，鸡蛋1个。熟猪油1000克(实耗100克)，面粉100克，白糖200克，桂花糖25克，湿淀粉50克。

制作流程

1．将莲子去皮去心，用温水洗净，盛入碗中，放沸水上笼蒸至八成烂，取出滗去水，放入白糖、桂花糖拌匀。鸡蛋磕入碗中，加面粉50克、湿淀粉、清水调成糊。

2．将网油洗净，晾干水，平铺案板上，撒一层面粉，将莲子排列在网油一端，向前卷2圈成筒状，用刀划开，再摆好莲子另卷一筒，直至网油卷完为止，然后每隔3粒莲子切成一段，盛入盘内。

3．炒锅置旺火上，放入猪油烧至七成热，将莲子段逐个裹上蛋糊，下入油锅炸呈黄色捞出，清除面渣再下入油锅炸至金黄色，倒入漏勺沥油。在锅内留油25克，下入白糖175克，用小火熬成金黄色，待可以拔出丝来，即下入炸好的莲子段，裹上糖汁，盛入抹油的盘中，用筷子夹起拔出若干根丝来即成。

谷山古砚为传统名砚。产自湖南长沙市。谷山石“色淡青，有纹如乱丝，理漫，叩之无声，得墨快，发墨有光。”