星沙街道

星沙街道区划

430121001001 121 开元路社区 

430121001002 121 金茂路社区 

430121001003 121 凉塘路社区 

430121001004 121 灰埠社区 

430121001005 122 松雅社区 

430121001006 122 星城社区 

430121001007 121 碧桂园社区 

430121001202 122

2013年，街域经济全面增长。主要经济指标超额完成，基础税源总收入突破4亿元大关，一般预算收入过亿元，成为全县首个唯一地方一般预算收入过亿元的镇（街），规模工业总产值完成48185.8万元，同比增长46.53%，超额126.73%；固定资产投资完成298859万元，同比增长103.13%；招商引内资37836万元，同比增长214.5%；全年社会消费品零售额实现314200万元，同比增长19.9%；居民可支配收入达到42548元，同比增长28%。

撤镇建办事处以来，街道主动承担、努力做好城市管理这一核心工作，围绕功能分区，切实转变理念和方式，积极开展“六个走在前列和四个专项整治”工作，着重抓好了辖区内特色街区整体规划，农贸市场提质改造，社区文化广场建设，安置区基础设施建设，“两河流域”环境综合整治，清洁城乡综合整治，重点路段交通设施建设等“硬件完善”；同时，认真做好了“文明社区”、“精品社区”创建，文明市民评选，社区文艺团队、体育团队打造，志愿者爱心服务建设等“软件支撑”，以实力强街道，以文化展特色，呈现出公共环境优美、交通秩序良好的美丽星沙新景象。

星沙街道

星沙街道：组织城管、公安等部门一晚取缔14处违法夜市摊点

夏秋之际，夜市扰民一直居城管投诉之首。8月26日晚，为继续深化最严城市管理执法工作，给市民营造一个安静整洁的夜间休息环境，

8月24日，

星沙街道

星沙街道：旧城区改造凸显人本理念

日前，

7月29日晚

地方特产

罗代黑猪

“罗代黑猪”指的是长沙县双江、金井和与之相邻的平江县一带的传统土猪——大围子猪。它起源于长沙县双江镇，因其毛色纯黑且双江原名“罗代”而俗称“罗代黑猪”，是湖南省优良的地方生猪品种之一，也是长沙县著名的土猪品牌。“罗代黑猪”品种优良，肉质鲜嫩，营养丰富，含有钾、钙、钠、铜、镁、锌等40余种人体所需的营养元素。明清时期，“罗代黑猪”就是朝廷贡品，2006年与宁乡土花猪一道纳入首批国家级畜禽遗传资源保护品种名录。

拔丝湘莲是长沙知名的特色菜，其做法如下：

原料/调料

湘白莲150克。网油200克，鸡蛋1个。熟猪油1000克(实耗100克)，面粉100克，白糖200克，桂花糖25克，湿淀粉50克。

制作流程

1．将莲子去皮去心，用温水洗净，盛入碗中，放沸水上笼蒸至八成烂，取出滗去水，放入白糖、桂花糖拌匀。鸡蛋磕入碗中，加面粉50克、湿淀粉、清水调成糊。

2．将网油洗净，晾干水，平铺案板上，撒一层面粉，将莲子排列在网油一端，向前卷2圈成筒状，用刀划开，再摆好莲子另卷一筒，直至网油卷完为止，然后每隔3粒莲子切成一段，盛入盘内。

3．炒锅置旺火上，放入猪油烧至七成热，将莲子段逐个裹上蛋糊，下入油锅炸呈黄色捞出，清除面渣再下入油锅炸至金黄色，倒入漏勺沥油。在锅内留油25克，下入白糖175克，用小火熬成金黄色，待可以拔出丝来，即下入炸好的莲子段，裹上糖汁，盛入抹油的盘中，用筷子夹起拔出若干根丝来即成。

谷山古砚为传统名砚。产自湖南长沙市。谷山石“色淡青，有纹如乱丝，理漫，叩之无声，得墨快，发墨有光。”