灰汤镇

灰汤镇

近年来，灰汤比照“五年翻三番，增速保第一”的“十二五”发展总体目标，始终牢牢把握加快旅游这个主题谋发展；围绕城乡一体化这根主线抓发展；以提高农民生活水平为根本出发点，凝心聚力保发展；以不断扩大知名度为动力推动发展四条主线，以创建国家级旅游度假区为契机，持续推进灰汤开发建设，各项事业均取得了辉煌的成绩，先后荣获了“全国环境优美乡镇”、“中国绿色名镇”、“全国生态文明先进镇”、“湖南省环境优美乡镇”、“湖南省特色旅游名镇”等殊荣。2011年经济发展呈现良好态势，全年完成生产总值4.8亿元，同比增长25.8%；社会消费品零售额1.9亿元，同比增长22.4%；全社会固定资产投资10.2亿元，同比增长51.3%；实现旅游收入4.2亿元；农民人均纯收15520元，同比增长18.1%。全年累计完成工商税收2700万元，同比增长50%，创历史新高。2012年财税可超过4000万元。

一、全力创建国家级旅游度假区

为进一步提质升级，将灰汤温泉打造成国家级品牌，在国家旅游局、湖南省旅游局、长沙市旅游局及宁乡县旅游局四级旅游部门的精心指导下，我们认真对照《

灰汤镇

始终把保障和改善民生作为工作的出发点和落脚点，注意倾听和理解群众呼声，高度关注、努力排解群众疾苦，真心实意为民多办实事好事，让发展成果更多更好的惠及人民大众。2011年城镇最低生活保障户数71户，人数110人，支出80万元，比上年增长8%，月人均117元，比上年增长7%；医疗救助120人次，民政部门资助参加合作医疗80人次，共支出20万元，比上年增长7.8%。农村最低生活保障户数954户，人数1300人，支出140万元，比上年增长11.5%，月人均89.5元，比上年增长8.5%。国家抚恤、补助各类优抚对象148人，抚恤事业费支出90万元，比上年增长8%。社会福利费120万元，比上年增长7%；敬老院1家，床位53张，收养农村五保人员53人，预计2012年扩建后可达150张床位，入住人数150人。社区服务设施3个。五项社会保险基金收入合计300万元，比上年增长8%；基金支出合计200万元，比上年增长9%。参加新型农村养老保险率达98%。

灰汤镇区划

430124109001 122 汤泉社区 

430124109201 220

（第五次人口普查数据）

总人口20559 

男10465 

女10094 

家庭户户数5979 

家庭户总人口(总)20057 

家庭户男10208 

家庭户女9849 

0-14岁(总)4622

0-14岁男2431

0-14岁女2191

15-64岁(总)14158

15-64岁男7188

15-64岁女6970

65岁及以上(总)1779

65岁及以上男846

65岁及以上女933

户口本地住在本地19617

宁乡灰汤镇启动“关爱、关怀”主题月活动

“一直以为身体棒得很，没想到竟然检查出患了子宫肌瘤。”昨日，当宁乡县灰汤镇双建村53岁的农妇喻腊梅拿到自己的健康体检结果时说，“如果不是镇计生办免费给我做健康检查，我真没想到自己会患上这个病。”

5月29日是中国计生协会成立35周年纪念日。灰汤镇计生办在5月启动了“关爱、关怀”主题月活动，对全镇65岁以下的已婚妇女开展以原发性

青羊湖

宁乡飞凤山

山

祖塔剁辣椒

黄鳝炖红薯粉

黄鳝肉质细腻，味道鲜美，营养价值颇高，含蛋白质17.2%、脂肪1.2%、灰分1%，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸和钙、磷、铁等营养成份。其性甘温、无毒、补中益血、强筋骨、祛风湿。红薯粉柔软有劲，形似鱼翅。黄鳝炖红薯粉是宁乡的一道民间特色菜，有“宁乡鱼翅”之称。成菜有滑软鲜香，营养丰富的特点。每到端阳佳节，宁乡人家家都必烹此菜，平时也是席上佳肴。 主 料:手指粗的鳝鱼400g，红薯粉300g 调配料：蒜子,老姜，葱，紫苏，盐，味精，食油，醋。 制 法： (1)鳝鱼先用清水养一到两天，待鳝鱼体肉泥味吐净，再宰杀去内脏，然后将黄鳝剁捶成鳝糊. (2)红薯粉用热水泡软，老姜、蒜子切成米，葱切花，紫苏切碎，胡椒碾碎待用. (3)锅上火烧热，放入猪油烧成六、七成热下，放入姜、蒜爆香再下入鳝糊爆炒，烹入醋，待鳝糊炒到焦香时再注入高汤，放入红薯粉同炖，再加入盐、味精等调味品，再加入紫苏、葱花、胡椒出锅成。

原料：秋后红鲜椒，洗净去蒂

调料：粗盐

制作：凉干水后即剁碎，拌入粗盐进坛，必须要根据原料多少选用坛子，坛子不能太大，否则吊坛易坏，粗盐放入，一般每公斤原料100克—200克，这要根据存放时间而定，如存放时间长，盐量要加大而咸，时间短则少放盐，入坛后加入香油或烹调植物油，用于与空气隔绝，保质不腐，存放时间稍长点。

特点：剁辣椒在宁乡几乎每家都有制作，不同家庭制作稍有不同，有加姜米，加浏阳豆豉，加大蒜子，加花椒的等，不同家庭喜欢放入不同的其他辅料，此菜既可配菜做调味品，也可单独食用。是早餐吃面，酒席最爽味尾菜也拌食其他菜品，对喜爱味重的人，可调食清淡的菜肴，总之是宁乡人居家必备。可惜会做的只是老年人和好学的厨师。

主 料：牛鞭2根500g，土鸡1只约1500g，老南瓜1000g

调配料：杞子、生姜、精盐、绍酒、鸡精

制 法：

（1）先将牛鞭刮洗干净，用开水煮过，拿出剖开刮去中间白色膜，冲先干净切成段再下入锅煮过，拿出切成菊花状。

（2）土鸡砍小块，同牛鞭一起放入沙锅中，加姜、精盐、杞子、绍酒炖至酥烂。南瓜去皮切块下入锅中炖烂调好味，然后将南瓜拿出捣碎过罗筛制成金汤，兑好味装入汤盅内，再将炖好的牛鞭、鸡块分装入汤盘即可。

特 点：牛鞭酥软，汤色金红，味道特殊、鲜美，营养丰富。