双江口镇

双江口镇

地形为平原及丘陵区、平原占70%，东北低、西南高、平原区属洞庭湖区的新民垸。

上世纪五十年代前，镇域运输主要靠访江的航运。双江口集镇紧靠 访江，清代以来，即为县域东北的主要航运码头，重要集市。左干渠， 八十年代前为县城至双江口集镇的航道。五十年代修建泊丰坝后，县城至双江口的航远停止，七十年代

双江口镇

随着大量农村劳动力转移到城市务工，农村强壮劳动力缺乏，农药价格持续上涨，水稻病虫抗药性不断增强，加大了病虫防治难度和费用，农民希望将病虫防治像机械插秧、收割那样承包出去的呼声日益强烈。植保站想农民之所想，急农民之所急，成立机防队开展水稻病虫统防统治示范准备工作，与农民群众沟通了解农民的想法，制定水稻病虫统防统治示范实施方案。县植保站成立了水稻病虫害防治技术小组，统一组织，统一指挥，先后在回龙铺镇、夏托铺镇、双江口镇成立了水稻病虫机防队。采取与村民签订技术承包合同的方式，首先在回龙铺镇天鹅村、回龙村兴办了一个面积为1000多亩的优质

双江口镇区划

430124105001 122 双江口社区 

430124105002 122 白玉社区 

430124105003 122 双福社区 

430124105004 220 新香社区 

430124105201 220 檀树湾村 

430124105202 220

（第五次人口普查数据）

总人口50157 

男25704 

女24453 

家庭户户数13729 

家庭户总人口(总)47206 

家庭户男24064 

家庭户女23142 

0-14岁(总)10999

0-14岁男5680

0-14岁女5319

15-64岁(总)34851

15-64岁男17963

15-64岁女16888

65岁及以上(总)4307

65岁及以上男2061

65岁及以上女2246

户口本地住在本地49332

宁乡县双江口镇2014年通报12起党员干部作风问题

2014年

沩山漂流

宁乡飞凤山

山如

祖塔剁辣椒

黄鳝炖红薯粉

黄鳝肉质细腻，味道鲜美，营养价值颇高，含蛋白质17.2%、脂肪1.2%、灰分1%，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸和钙、磷、铁等营养成份。其性甘温、无毒、补中益血、强筋骨、祛风湿。红薯粉柔软有劲，形似鱼翅。黄鳝炖红薯粉是宁乡的一道民间特色菜，有“宁乡鱼翅”之称。成菜有滑软鲜香，营养丰富的特点。每到端阳佳节，宁乡人家家都必烹此菜，平时也是席上佳肴。 主 料:手指粗的鳝鱼400g，红薯粉300g 调配料：蒜子,老姜，葱，紫苏，盐，味精，食油，醋。 制 法： (1)鳝鱼先用清水养一到两天，待鳝鱼体肉泥味吐净，再宰杀去内脏，然后将黄鳝剁捶成鳝糊. (2)红薯粉用热水泡软，老姜、蒜子切成米，葱切花，紫苏切碎，胡椒碾碎待用. (3)锅上火烧热，放入猪油烧成六、七成热下，放入姜、蒜爆香再下入鳝糊爆炒，烹入醋，待鳝糊炒到焦香时再注入高汤，放入红薯粉同炖，再加入盐、味精等调味品，再加入紫苏、葱花、胡椒出锅成。

原料：秋后红鲜椒，洗净去蒂

调料：粗盐

制作：凉干水后即剁碎，拌入粗盐进坛，必须要根据原料多少选用坛子，坛子不能太大，否则吊坛易坏，粗盐放入，一般每公斤原料100克—200克，这要根据存放时间而定，如存放时间长，盐量要加大而咸，时间短则少放盐，入坛后加入香油或烹调植物油，用于与空气隔绝，保质不腐，存放时间稍长点。

特点：剁辣椒在宁乡几乎每家都有制作，不同家庭制作稍有不同，有加姜米，加浏阳豆豉，加大蒜子，加花椒的等，不同家庭喜欢放入不同的其他辅料，此菜既可配菜做调味品，也可单独食用。是早餐吃面，酒席最爽味尾菜也拌食其他菜品，对喜爱味重的人，可调食清淡的菜肴，总之是宁乡人居家必备。可惜会做的只是老年人和好学的厨师。

主 料：牛鞭2根500g，土鸡1只约1500g，老南瓜1000g

调配料：杞子、生姜、精盐、绍酒、鸡精

制 法：

（1）先将牛鞭刮洗干净，用开水煮过，拿出剖开刮去中间白色膜，冲先干净切成段再下入锅煮过，拿出切成菊花状。

（2）土鸡砍小块，同牛鞭一起放入沙锅中，加姜、精盐、杞子、绍酒炖至酥烂。南瓜去皮切块下入锅中炖烂调好味，然后将南瓜拿出捣碎过罗筛制成金汤，兑好味装入汤盅内，再将炖好的牛鞭、鸡块分装入汤盘即可。

特 点：牛鞭酥软，汤色金红，味道特殊、鲜美，营养丰富。