长江镇

长江历史悠久，从覆船岭出土的文物考证，早在4500年前就有先民在此繁衍生息。据史载，长江古为扬州地。春秋战国时属楚国，三国时属吴国。至南齐时（479年至502年）始置为

全镇有主干道9条、159公里，通往县城和全镇16个村民委员会，至仁化、城口镇公路和附近平原村已都实现了水泥硬底化路面。开通了至

该镇有丰富的自然资源，毛竹面积有12000公顷，每产毛竹120万条，春笋2000多吨。有小水电站50多座，装机容量近20万多千瓦；有丰富的铀、钨、铜、硅、石英和钾长石等矿藏资源；长江土纸在清朝光绪年间有“长江土纸贵有胜洛阳”的美称。还盛产香菇、笋干、腊鸭等名优土特产。

长江镇

长江镇区划

440224104001 121 长江居委会 

440224104201 122 锦江村委会 

440224104202 220 沙坪村委会 

440224104203 220 莲河村委会 

440224104204 220 木溪村委会 

440224104205 220 高洞村委会 

440224104206 220 芭蕉垅村委会 

440224104207 220 河田村委会 

440224104208 220 塘洞村委会 

440224104209 220 陈欧村委会 

440224104210 220 石是村委会 

440224104211 220 浒松村委会 

440224104212 220 里周村委会 

440224104213 220 油洞村委会 

440224104214 220 学堂村委会 

440224104215 220 凌溪村委会 

440224104216 220 冷饭坑村委会 

长江镇人口数据：

（第五次人口普查数据）

总人口：21110 

男：10731 

女：10379 

家庭户户数：5622 

家庭户总人口(总)：20911 

家庭户男：10576 

家庭户女：10335 

0-14岁(总)：5839

0-14岁男：2989

0-14岁女：2850

15-64岁(总)：13653

15-64岁男：7015

15-64岁女：6638

65岁及以上(总)：1618

65岁及以上男：727

65岁及以上女：891

户口本地住在本地：20003

爆炒山坑螺

爆炒山坑螺

山坑螺呈圆锥形，如小手指大小，每年秋天是吃山坑螺的最佳时节。韶关地区爆炒山坑螺的方法很精细，先将螺放入清水浸净后再放入冷鸡汤中浸泡喂养，以增加其鲜甜。爆炒时要配齐青椒、紫须、姜、葱等佐料，炒好以后的山坑螺香鲜无比。在街边小店和夜宵排档上都能吃到。 

到丹霞山不能不吃爆炒山坑螺。山坑螺体积小巧尖长，呈圆锥形，如手指大小，四季都有。但烹调很讲究，上乘的做法是：煮前应将山坑螺用干净的浸泡，去除螺体内的沙泥及杂物，再放入常温的鸡汤浸泡喂养，使其肉肥厚鲜嫩鲜甜，然后钳去螺尾尖部。爆炒时，加上青椒丝、紫苏、生姜、葱等佐料，并掌握好火候，不能炒过火，这样才会做出鲜、甜、爽的山坑螺。

五马寨生态园

五马寨生态园

仁化县五马寨生态园创立于2002年8月。位于韶关市东面18公里，国道106、323交汇处。占地12五马寨生态园入口处0亩，是韶关市农科所食用菌示范基地、广东省食用菌行业协会会员。五马寨生态园工于开发、研究、种植粤北山珍特产，创立了“五马寨”品牌，是集科研、生产、包装、销售、生态旅游于一体的企业。2006年全部产品已通过了韶关市农产品安全监督检验测试中心的合格检测，为广大消费者提供更多更好更安全的高品质产品。

五马寨生态园是韶关旅游产业的一员，是韶关市农科所食用菌示范基地，地处市区至丹霞山的必经路段，拥有便利的交通，优美的自然风光。园内以“食用菌”为主题，沉淀着浓厚的灵芝文化。近年来自驾游的不断发展，越来越多的人喜欢这种出游方式，当您沉醉在自然风光及景点的同时，在游玩过程中感觉身体疲惫的时候，到五马寨品尝一碗地道特色的灵芝汤，感受五马寨的灵芝文化，结合园区休闲放松的气氛及自然风光，是游客在旅游过程中休憩放松的驿站。

五马寨灵芝茶选用粤北天然原木灵芝，采用现代工艺精制而成，完整地保留了灵芝的有效成分不被破坏，不含茶叶成分、色素及添加剂。食用方便，一冲即饮，为有益于健康的天然饮品。