城南路街道

城南路街道是长沙市天心区政府的派出机构。根据天心区人民政府授权，在本辖区内行使党务、政务、经济和社会事务的政府管理职能。主要职责是

城南路街道

近年来，街道坚持以人为本的理念，关注民生，体察民情，大力实施惠民利民工程，努力建设“实力城南、和谐城南、阳光城南”，因地制宜，狠抓招商引资、大力发展楼宇经济、积极打造特色街巷，加快第三产业发展，开创了街道经济社会发展新局面。近两年来，街道先后荣获

城南路街道区划

430103004002 111 城南中路社区 

430103004003 111 工农桥社区 

430103004005 111 白沙井社区 

430103004006 111 天心阁社区 

430103004008 111 古道巷社区 

430103004009 111 熙台岭社区 

430103004010 111 燕子岭社区 

430103004011 111 吴家坪社区 

（第五次人口普查数据）

总人口41352 

男20550 

女20802 

家庭户户数13509 

家庭户总人口(总)37100 

家庭户男18069 

家庭户女19031 

0-14岁(总)5518

0-14岁男2886

0-14岁女2632

15-64岁(总)32060

15-64岁男16006

15-64岁女16054

65岁及以上(总)3774

65岁及以上男1658

65岁及以上女2116

户口本地住在本地25342

城南路街道开展计生培训学习 

8月3日，

湘宾春卷

沙锅煨狗肉

是以鲜狗肉为主料，配以桂皮、附片、绍酒、大蒜、干姜、干红椒、香葱、精盐等，入沙锅煨制成，沙锅煨制食品无副作用，能保证其味道纯正。狗肉是冬令补品，有健身强肾作用，是长沙地区传统的冬令佳肴。

主要以白砂糖、葡萄糖浆、奶油、奶粉、芝麻，可可白脱油、味精、食盐、香草粉等为原料，经过溶糖，熬糖、冷却、成型等主要工序制成。糖体表面白色，中间黄色，质地松泡略带韧性，包装讲究，色彩鲜艳。( 长沙)

春卷的特点是香脆、绵软、多汁、鲜嫩。其馅可根据自己的口味更换，具体制法是，先在盆内将面粉用清水拌匀，反复搓揉，成水面团。然后用微火将平锅烧热，右手抓住水面团，不断地摔动，然后在平锅内轻轻烙成一张直径12厘米的圆薄面饼，左手揭皮翻面略烙后取出，右手继续摔动水面团，再烙下一张。烙好的面皮要整齐堆放，用净湿布盖好，防皮干枯。

春卷的馅是用500克肥瘦猪肉丝煸炒，加酒、酱油、盐、味精，加汤，勾薄芡后成馅。将荠菜（又名地白菜）或大白菜、韭黄，去掉根及老叶，洗净切碎，与肉丝拌匀。

包春卷时，先逐张揭开面皮，放在案板上，每张放人15克左右肉馅，两端包折，卷成６厘米左右的扁筒形，用稀面糊封口。然后逐个投入五成熟的油锅内，氽炸成微黄色即成。湘江宾馆制作的春卷，用料考究，技术先进，可谓湖南的佼佼者。