东屯渡街道

东屯渡街道志愿者日

街道社区广泛开展群众文化活动，提升广场文化品牌内涵，整合社区文化资源，积极探索创新区域文化产业的发展路子，让主流媒体聚焦东屯渡，营造

东屯渡街道区划

430102011001 111 芙蓉社区 

430102011002 111 东屯渡社区 

430102011003 111 扬帆社区 

430102011009 111 嘉雨社区 

430102011010 111 白沙湾社区 

430102011201 111

（第五次人口普查数据）

总人口33393 

男18193 

女15200 

家庭户户数11422 

家庭户总人口(总)29574 

家庭户男15361 

家庭户女14213 

0-14岁(总)4542

0-14岁男2471

0-14岁女2071

15-64岁(总)27880

15-64岁男15236

15-64岁女12644

65岁及以上(总)971

65岁及以上男486

65岁及以上女485

户口本地住在本地8866

芙蓉区东屯渡街道以基层党建创新助推街域发展

“一步一步走着才知道，奉献的路永远走不完；一步一步走着才知道，这条路上永远需要责任与担当。”写在芙蓉区东屯渡街道的周海云先锋工作室内的这句话，是80岁老党员周海云一生的座右铭，更是这块2.66平方公里的土地上，越来越多“周海云”正努力践行的价值准则。

“

芙蓉三鲜火锅

火宫殿臭豆腐

长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。1958年，毛泽东到长沙视察时，还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再浇上辣椒油、香油、酱油等调料，非常好吃。

除了火宫殿外，很多散落于民间小巷中的个人摊点味道也相当不错，如南门口的“五娭毑”，买臭豆腐的队伍经常要排成一条长龙。

长沙毛尖茉莉花茶有独特的风味，其条索紧结，茶叶浓醇，花香鲜灵，纯正持久。冲泡后汤色黄绿明亮，叶底匀嫩，耐冲泡，饮后满口留香，为花茶类的佼佼者。长沙产茶叶和茉莉花有悠久的历史，明嘉靖《长沙府志》即有"杂货之品曰茶，（贡）岁进茶芽六十二斤"的记载；清嘉庆《长沙县志》也有"茉莉夏开白色，清丽而芳"的记载。长沙茶厂采用自己加工的毛尖茶配以洁白、肥壮的茉莉鲜花，以传统的手工窨制工艺，制成了猴王牌毛尖茉莉花茶，被指定为湖南省出国人员礼品和首都钓鱼台国宾馆招待外宾用茶。( 长沙)

火锅是湖南的一种传统饮食。已有1000多年的历史。据史料记载，可追溯到东汉时期。火锅有两种材质的，一种是铜做的，用来涮羊、鸡、猪等肉食；一种是用小火炉，里面装上炭火，上面放上陶制的砂锅，百鲜俱陈，任客烹煮，暖意融融，助人食兴，故名"暖锅"。芙蓉宾馆的三鲜火锅其原料是瘦肉末、鸡蛋、白菜，粉丝、青菜心、鳗鱼（500克）、火腿（熟的50克）。制法：火腿切成薄片，鸡蛋打匀，摊成蛋皮，鳗鱼去皮骨剁成肉泥，加水、盐、姜末，搅拌成糊状，做成鱼刃，放人冷水锅中煮熟捞出待用。肉末加水100克，盐适量，葱姜末少许，拌均匀，一半做成肉丸放入火锅氽熟，一半放在蛋皮上，搓成蛋卷，上锅蒸熟取出待用。这时，往火锅内放人肉汤、盐、味精、白菜、烧开后，汤面上整齐地放上鱼丸肉丸子、蛋卷，生菜心和火腿片，吃起来味道特别鲜美，别有风味。为了满足广大顾客需要芙蓉宾馆新近，新辟了一个"火锅城"，一次可容纳近100名顾客光临。( 长沙)