仙城镇

仙城镇区划

440514107001 121 仙门城居委会 

440514107002 122 深溪居委会 

440514107003 122 老五乡居委会 

440514107201 122 利陂村委会 

440514107202 220 梅径村委会 

440514107203 220 东浮山村委会 

440514107204 220 长春村委会 

440514107205 122 榕堂村委会 

440514107206 220 神仙里村委会 

440514107207 220 红敦村委会 

440514107208 122 七陂村委会 

440514107209 122 波溪村委会 

红炖海螺

红炖海螺

用料：

净角螺(也可用其它海螺)600克，草菇和湿香菇50克，火腿肉20克，粗骨150克，猪肚肉250克，精盐5克，味精4克，蚝油5克，上汤500克，姜5克，葱5克，芫荽头5克，胡椒粉0.2克，麻油3克，菜心150克。

制法：

（1）将角螺擦洗干净，用滚水滚过待用。把粗骨斩块和猪肚肉切成大块，一起用滚水滚，火腿切成几片待用。

（2）把竹篾编垫在高压锅底，然后放入螺肉和倒入上汤，再将粗骨、猪肚肉盖上，把火腿片、精盐、姜葱、芫荽头一起放入，将盖盖密，先用旺火煲滚上气，后转中火煮20分钟，待其退冷。

（3）将草菇或香菇用油炸过，菜心炒过，将已压好的螺肉和汤汁取出，放入炒鼎，同时把草菇放入，加入味精、麻油、蚝油、胡椒粉煮滚，用少许粉水勾芡盛入盘中，四周用菜心拌边即成。

田心湾景区

田心湾景区

田心湾景区位于田心镇西南面，深汕高速公路田心出入口处，距华古岩2公里，距潮南城区20公里，是《汕头旅游发展规划意见书》中的第三类景区。

田心湾处于大闸湾至惠来海域交界处的中段。范围广阔，碧海浩瀚，蓝天无际，水天一色，偶有白帆海鸥点缀，颇多诗意。

若是风起浪涌时，田心湾烟波浩淼，惊涛扑岸，更是一番壮观的景象。南宋太常博士、著名诗人、广东提举杨万里临“潮阳海岸望海”一诗描写了这一景象：“动地惊风起海陬，为人吹散两眉愁。身行岛北新春后，眼到天南最尽头。众水更来何处著，千峰赴此却回休。客中供给能消底，万里烟波一白鸥。”海岸望海观涛，能消两眉愁，能开阔人心胸，为游人所企望，故游人乐此不疲也。

田心湾海滩平远，坡度小，平时海浪小，沙滩沙质细白洁净，为天然沙滩浴场。若是晴朗天气，细浪奔波，扑上沙滩，真的如卷雪、似白虹，实有“漫漫平沙走白虹，瑶台失手玉杯空……”的意境，甚是美观。时有游客弄潮戏浪，欢声笑语，泳衣霓裳，五颜六色，更添活色活香的优美景观。景区气候宜人，常年适宜水上活动的时间在6个月以上。

景区内建有相当规模的度假村──华辉园海滨度假村。该度假村占地面积5.3万平方米，建筑面积4200平方米，海滩利用面积1万多平方米。配有专职救生员观望台、保护网和巡护艇及各式泳具、游艇、沙滩足球、排球、淡水浴场、儿童游乐场等安全娱乐设施；内设酒店，配套豪华套房、标准房（旅客可临窗观海景）、健身房、美容美发室、露天茶座、停车场等服务设施。