两英镇

两英镇区划

440514106001 111 墙新居委会 

440514106002 112 美林居委会 

440514106003 111 两英居委会 

440514106004 112 陈库居委会 

440514106005 220 古厝居委会 

440514106006 220 永丰居委会 

440514106007 220 新圩居委会 

440514106008 220 新厝居委会 

440514106009 112 河浦居委会 

440514106010 112 墙老居委会 

440514106011 112 西陇居委会 

440514106012 122 高堂居委会 

440514106013 220 古溪居委会 

440514106201 112 崎沟村委会 

440514106202 112 后洋村委会 

440514106203 220 禾皋村委会 

440514106204 220 下小坑村委会 

440514106205 220 上小坑村委会 

440514106206 220 四十亩村委会 

440514106207 112 高美村委会 

440514106208 220 新寮门村委会 

440514106209 220 秋风村委会 

440514106210 220 圆山村委会 

440514106211 220 西新村委会 

440514106212 220 东北村委会 

440514106213 220 鹤丰村委会 

440514106214 220 鹤联村委会 

440514106215 220 凤华村委会 

440514106216 220 仙斗村委会 

440514106217 220 仙新村委会 

煎寸金虾

煎寸金虾

用料：

虾胶300克，肥猪肉50克，韭黄50克，荸荠（去皮）50克，湿香菇15克，精盐4克，味精5克，生粉25克，上汤150克，豆腐皮6张，生油1000克（耗100克），胡椒粉、麻油、湿粉水少许。

制法：

（1）将肥猪肉、香菇、韭黄、荸荠切成粒，和虾胶一起调入味精、精盐拌匀帛成馅，分成24份，将豆腐皮用湿面两面擦过，在砧板上切成24块，每块10厘米宽的四方形，并包上馅成长方形待用。

（2）用旺火烧热鼎下油，候油热时，将包好的寸金虾摆于鼎中煎至金黄色，放入上汤煮熟，摆进餐盘中，调入胡椒、麻油、湿粉勾芡淋上便成。

大南山革命遗址

大南山革命遗址

位于大南山的潮南区红场镇雷岭镇是土地革命战争时期的革0据地，尤其是红场镇，被定为汕头市爱国主义教育基地。红场镇原名“石船”（因境内有一岩石似船而得名），1961年为纪念革命旧址“红场”而改称红场。红场是二战时期革据地，有着光荣的革命历史。早在民国17年（1928），红场已是东江革据地。著名革命家彭湃、-、李富春、古大存、方方、邓发等先后在红场、雷岭等地点燃革命烽火，建立革据地。民国19年，闽、粤、赣三省边区-会在红场召开。革命旧址红场、红宫、石刻革命标语被列为广东省重点保护革命文物；红场革命烈士纪念碑和大南山革命历史纪念馆，被汕头市定为爱国主义教育基地。