金灶镇

金灶镇区划

440513110001 121 金玉居委会 

440513110002 121 玉浦居委会 

440513110003 122 金溪居委会 

440513110004 220 灶市居委会 

440513110201 220 竹桥村 

440513110202 220 新林村 

440513110203 220 新陈村 

440513110204 220 花园村 

440513110205 220 桥前村 

440513110206 220 桥陈村 

440513110207 220 宫山村 

440513110208 220 径头村 

440513110209 220 潮美村 

440513110210 220 鼓美村 

440513110211 220 柳岗村 

440513110212 220 大吴村 

440513110213 220 舒荣村 

440513110214 220 邹阳村 

440513110215 220 东坑村 

440513110216 220 芦塘村 

440513110217 220 徐寮村 

440513110218 220 官安村 

440513110219 220 下寮村 

440513110220 220 波头村 

440513110221 220 金沟村 

440513110222 220 大联村 

440513110223 220 新寨头村 

440513110224 220 东仓村 

440513110225 220 新荣村 

440513110226 220 沟头村 

440513110227 220 灶内村 

440513110228 220 前洋村 

440513110229 220 玉路村 

440513110230 220 溪路村 

440513110231 220 港内村 

440513110232 220 旗头村 

440513110233 220 东里村 

440513110234 220 河下村 

440513110235 220 河尾村 

440513110236 220 新基洋村 

440513110237 220 人家头村 

440513110238 220 广美村 

440513110239 220 涂寨村 

440513110240 220 仙阳村 

440513110241 220 新庙村 

440513110242 220 华岗村 

鸳鸯膏蟹

鸳鸯膏蟹

膏蟹是蟹类中的佼佼者，因其腹部呈赤褐色，故又有人称为赤蟹。膏蟹以其腹中膏肥厚，味香可口，营养丰富，令人百食不厌，而远销国内外。潮阳河溪镇有“膏蟹之乡”称誉。

用料：膏、肉蟹各１只，鲜虾肉２００克，鸡蛋２只，瘦肉１００克、湿香菇１０克，白肉７５克，熟猪油５０克，姜、葱、胡椒粉、青豆、川椒、精盐各少许。

制法：１、将蟹剥开去鳃洗净，切去大脚，蟹身各切成八块（连小脚），蟹壳切去边缘，蟹黄用碗盛起。青豆去皮碾碎成泥。２、将白肉、香菇切末，瘦肉剁成肉茸，虾肉剁成虾泥，一起盛入碗，加入味精、胡椒粉、精盐、鸡蛋清拌匀分成两半，一半掺入鸡蛋黄、蟹黄，八块瓤上青豆泥，分别摆进餐盘，布上蟹脚，砌成一对蟹形，两个蟹壳，一个镶上蛋黄、蟹黄，一个镶上青豆泥，摆在盘的两旁。把姜、葱、川椒放在蟹面上，入蒸笼用旺火蒸十五分钟，取出，去掉姜、葱、川椒放在蟹面上，入蒸笼用旺火蒸十五分钟，取出，去掉姜、葱、川椒，淋上猪油。上席时配上姜米、香醋和匀成两碟。

海棠观

海棠观

河溪镇的海棠观是一处道教迹地，始建于明朝天启年间。现海棠观建有玉皇殿、三清宝殿、瑶池天宫等供奉道教诸神的宫殿，雕梁画栋，流光溢彩，十分气派。加上多处自然景点，更是引人入胜。