屏都镇

屏都镇面积64.3平方公里，辖16个行政村，1.2万人。年平均气温17.4℃，年平均降雨量为1740.5毫米，气候宜人，土肥地平。

屏都镇

1992年撤扩并后称屏都镇。2004年，五都四村划归松源镇。2005年2月镇政府驻地从菊水村迁至八都村。距县城仅10公里，54、55省道穿境而过，交通便利，是庆元县第一个推进城镇化建设的重点镇。屏都镇行政服务中心设 “一办四中心”即：党政综合办公室、工业发展服务中心、农村工作指导中心、社会保障服务中心、维稳调处服务中心，实行集体式办公、窗口式服务，为广大群众和客商提供便捷、高效、规范地服务。

屏都镇文化底蕴深厚，有余村庙会、舞龙灯等群众性传统习俗，人文景观资源丰富，如景色秀丽的“百丈龙湫”、“槎水春澜”、“巾子祥云”和屏风山，

屏都镇

该镇有着丰富的农林资源，素有“鱼米之乡”之美誉，余村蜜桔、“志东牌”甜桔柚、优质烤烟、花卉苗木、茶叶已成为屏都镇的特色产业和拳头产品。

屏都镇区划

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（第五次人口普查数据）

总人口12348 

男6318 

女6030 

家庭户户数3711 

家庭户总人口(总)12317 

家庭户男6301 

家庭户女6016 

0-14岁(总)2434

0-14岁男1240

0-14岁女1194

15-64岁(总)8891

15-64岁男4563

15-64岁女4328

65岁及以上(总)1023

65岁及以上男515

65岁及以上女508

户口本地住在本地11528

水晶龙虾蛋

庆元甜桔柚

该品种具有好种、好吃、好卖三大优势，深受果农和消费者喜爱；该品种比较适宜各柑桔产区种植，综合性状表现良好。树姿开张，树势较强，果实扁圆形，紧实，果梗部略呈球形，果顶部平坦，果皮橙黄色，果面不太光滑，剥皮略难，同胡柚相近，果肉橙黄色，柔软多汁，清口，有桔和柚香气，12月上旬成熟，可溶性固形物含量达12％以上，平均单果重230克左右。通过4年的种植表现和专家测评，该品种有六大优点：

（1）风味甜而清口，质优而独特，符合我国大众的食用习惯和口味；

（2）耐贮藏，供应期长，既采后即可食用，又可贮藏至翌年5月；

（3）耐寒性强，经受1999年特大冰冻的考验，比椪柑强；

（4）适应性广，抗病性强，抗溃疡病在椪柑与甜橙之间，丰产稳产，管理方便，高接后第三年亩产可达1500公斤；

（5）杂交优势明显，既有八朔柚的贮藏性，又有温州蜜柑的抗寒性，且较易剥皮，风味胜于二者；

（6）商品性好，果个均匀。

原料：龙虾，琼脂，鸡蛋

制作：1.龙虾上笼蒸熟，取出龙虾肉撕成丝待用。

2.取鸡蛋十只每只挖一小孔取出蛋液后保持蛋壳完整，将龙虾丝分别放入鸡蛋中。

3.琼脂加水入锅化开后倒入鸡蛋中冻好，取出即可。

特色：色泽透明，琼脂爽滑，龙虾鲜嫩。

庆元茶叶有绿茶、红茶二种，明、清季曾作贡品进京。历史上最高年产量(民国35年)达100吨，茶园面积5410亩。此后茶园荒芜,至1949年产量仅23吨。新中国成立后，茶叶生产得到恢复和发展,到1989年产量达543吨。庆元茶场创制的碧玉春曾以其色泽鲜翠，味香甘爽而获浙江省一类名茶奖。柑桔过去多为零星户种，品种多为本地桔。新中国成立后，60年代开始小量引种外地柑桔。1972年县政府扶持，余村、坑西成片引种温州蜜桔并获得成功。1990年全县柑桔种植面积767亩，产量2243吨，品种有温州密桔、椪柑、甜柑等,产地分布于余村、后田、八都、竹口、黄田、小安、张村等地,其中余村产的温州蜜桔(属山田品系中熟品种)，以其果面光洁，色深柔软，汁多无渣,风味香郁而在烟台举行的全国优质水果评选会上被评为全国第一。