紧水滩镇

紧水滩镇

紧水滩镇位于云和县北部，地处瓯江干流上游，距县城18公里，交通便利。东临石塘镇，南依浮云、凤凰山街道，西与赤石乡毗邻，北与

因1987年建紧水滩水力发电厂而设镇。

2011年9月，

紧水滩水库的建成，使沿途形成了依山傍水风光旖旎的自然景观。紧水滩镇坚持实施“生态立镇，旅游兴镇，创业富镇”的发展战略，利用得天独厚的生态资源和底蕴深厚的民俗文化，以仙宫4A级景区为依托，大力发展生态农副产品，努力提升休闲旅游产业，精心打造“养生福地，渔人天堂”的金名片。

紧水滩镇区划

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（第五次人口普查数据）

总人口3462 

男1908 

女1554 

家庭户户数1077 

家庭户总人口(总)3352 

家庭户男1830 

家庭户女1522 

0-14岁(总)555

0-14岁男275

0-14岁女280

15-64岁(总)2423

15-64岁男1376

15-64岁女1047

65岁及以上(总)484

65岁及以上男257

65岁及以上女227

户口本地住在本地3041

紧水滩干部 “边扫边评”赛洁净

“约定好九点开始大扫除，我们8点半就开始行动了，全镇干部们没有受下雨天气的影响，奔赴各自的责任区域开展大扫除。”日前，云和县紧水滩镇开展了“六边三化三美”洁净大扫除活动，对路边、山边、镇边、村边进行洁化。

当天，在干部们的带动下，一些商户和群众也加入到卫生清扫的行列。龙门的渔家乐业主林英主动把自己的店门口打扫得干干净净，还重新布置了户外的营业场地，使之更协调、更美；金水坑村的保洁员林新兰主动带头清运道路的垃圾。经过两个多小时的努力，紧水滩镇内垃圾得到彻底清运，道路环境得到全面改善。

云和花菇

云和黑木耳

产品名称：云和黑木耳

产品产地：丽水云和

产品特性：营养丰富、风味可口，有清肺益气、补血活血、镇气止痛等功效

产品简介：黑木耳是一种营养丰富、风味可口的菌类食品，有清肺益气、补血活血、镇气止痛等功效，并能治疗痔疮出血、崩漏、产后虚弱等症。

产品历史： "兰山"牌黑木耳曾获国际金奖。

云和黑木耳地理标志产品保护范围为浙江省云和县现辖行政区域。

豆腐泥是云和、景宁一带山区独有的特产。山区人民好客，但因交通不便，生活艰苦，每当来客，除山蔬野菜外，就磨豆腐泥请客。

豆腐泥味道清纯鲜美、营养丰富，然而加工简便，经济实惠。原料是自己种的黄豆，石磨则是家家户户必备的工具。先将黄豆用水浸涨、洗净，连水带豆用石磨磨成豆浆，不用过滤，放入大锅中煮熟后，加入大蒜、生姜，再将豆腐泥倒入，并按口味添加辣椒、香菜、葱花、食盐、浆油之类调味品。贫苦人家掺入南瓜丝、萝卜丝之类，既增加数量，味道也不错。而富裕人家放入明甫丝、虾皮、香菇等，更是锦上添花。要是用新拔的嫩豆磨成的豆腐泥，口味自然更胜一筹。嫩而不滑，细而不流，软而不粘，糊而不腻，爽然适口，碧绿诱人，香气扑鼻，使人馋涎欲滴。农村人还有不成文的规矩，不管是谁家磨豆腐泥，左邻右舍都要送上一碗。

豆腐泥在农村还有特殊的用途。凡养有母猪的人家，都要种许多黄豆备用。当小猪长到十多斤，即将“散窝”时，就要磨豆腐泥给小猪吃，使小猪快速生长，皮毛油光锃亮。农村人视豆腐泥为高级营养品，同时还是小猪的快速催长剂。

云和花菇型好、肉厚。年产量达3500吨。保鲜花菇远销日本、东南亚等。花菇是香菇中的极品，营养系香菇的五倍左右，内含有10余种人体必需的氨基酸，丰富的蛋白质，碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、尼古酸等，系珍贵补品。常食用花菇能滋阴补肾、润肺、强身活血、健脑补血，可防止肝硬化和血管硬化，降低血压、血脂，对癌细胞有强烈的抑制作用，是糖尿病患者的“食疗”，更能促使儿童骨骼和牙齿的发育。