海龙街道

海龙街道区划

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440103020002 220 海北社区居委会 

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陈添记鱼皮

陈添记鱼皮

陈添，顺德陈村人，出身餐饮世家，做出的招牌小吃顺德爽鱼皮，依然坚持用祖传的方法：一般是用鲮鱼和鲩鱼（鲮鱼容易入味，鲩鱼则口感爽脆），手工去皮，飞水后冰冻着，吃的时候加香葱、自家秘制的酱油、花生、芝麻，十分香脆，柔韧爽口。香葱用来掩盖鱼皮的腥，酱油用来调味，使鱼皮不至于无味，加上花生、芝麻，使得本身就爽口的鱼皮更加香脆可口了。

现在店子在宝华路十五甫三巷2号之三，从长寿路地铁站出来后，穿过宝华路，向着上下九的方向走去，便找到此铺。

上世纪80年代的时候，很多人慕名前来围在老店狭小的小房子前排队等待。90年代初陈添记已遐迩闻名，当时一盒爽鱼皮卖到10元，买者依然络绎不绝。

西关民俗馆

西关民俗馆

西关文化，是广州文化的缩影；而西关大屋，又是西关建筑文化的精髓。西关民俗馆，正是由一间典型的西关大屋改建而成。

绕进荔湾博物馆右侧，就看到大屋幽幽地立在青云巷边。屋墙用一式青砖整齐砌着，并不算庞大的建筑，但高高的屋脊墙壁，以及楼梯间、走道回廊、天台和天井的整体精巧设计，仍让人有庭院深深的感觉。跨入那由矮脚吊脚门、趟栊、硬木大门组成的正门，踏着那红方砖块，幽幽的古韵之感油然而生。

民俗馆采用三开间布局，正对门口的是正厅（神厅），是供奉祖先和家人聚集的地方，里面的家具按对称摆设，桌椅皆是名贵的酸枝制成；正厅前近天井上方前有一用木版拉花秀雕而成的花罩，把大厅和天井分隔开；而正厅上方，还搭建有神楼，用于供奉祖先；正厅后面用屏门围隔成头房，是家中最老的长辈居住之处；头房后是二厅，是家人用膳之处，民俗馆在此陈列了多种旧时的常用品，如柚木榨汁机、铜水煲、擂浆盆、搓衣板等，最有趣的是一个大号混水炉，它由全铜制成，在一侧烧柴加热时，另外两侧通过传热亦可加热、保暖，构思之妙令人称奇。