浦沿街道

浙江省杭州市滨江区浦沿街道位于钱江一桥南端，高新（滨江）区西部。浦沿因钱塘江而得名。浦沿街道面积26.44平方千米，人口6.35万人。代码330108003。办事处驻新浦路102号，邮编310053。辖辖8个社区、6个行政村：西浦、东信、向南

浦沿街道

1996年，经省政府批准，从5月1日起，将当时隶属萧山市的浦沿、长河、西兴三镇划给杭州市西湖区。1996年12月12日，杭州市新设立滨江区，由

随着市行政中心的东移和跨江发展战略的实施，在杭州市政府提出的“一个主城，两个副城，六个旅游度假区，一个沿江跨江发展的经济圈”里，

浦沿街道

加快现代化建设，数字街道全面实施。通过开展“树立形象、提升品位”的活动，努力创建与现代商住区相匹配的文明高效的政府机关，以满足居民群众对政府服务水平和办事效率的需要。目前已建成了街道机关办公局域网，与11个社区及社区服务中心组成城域网，还建成社区电子阅览室，安装电子显示牌和电子触摸屏查询系统，通过现代信息技术，及时发布街道信息，提供办事指南。

开展寓教于乐、健康有益的文体活动，为辖区居民群众营造了和谐文明的人文环境。以

浦沿街道区划

330108003001 111 新浦社区 

330108003002 111 之江社区 

330108003003 112 联庄社区 

330108003004 112 杨家墩社区 

330108003005 112 冠二社区 

330108003006 112 东冠社区 

330108003007 112 岩大房社区 

330108003008 112 滨文社区 

330108003009 112 彩虹社区 

330108003010 112 六和社区 

330108003011 112 滨盛社区 

330108003200 111

杨戌标赴滨江区调研平安建设工作

8月14日，市委副书记、政法委书记

鲜肉馄饨

鲜肉馄饨

主料：精白面粉500克，猪腿肉500克。

辅料：葱少许，姜粉1汤匙，精盐适量，酱油2汤匙，料酒少许，味精、紫菜少许，虾皮3汤匙，香油适量。

制法：1、将放在盆内，加入适量水，和成软硬适度的面团，加盖饧半小时。2、葱去根洗净，切成葱末，猪肉洗净，先切成小丁，再剁成肉泥，放盆内加入料酒、精盐、葱末、姜粉、酱油、味精和香油，充分拌匀即成肉馅。3、将饧好的面团充分揉搓后撤成极薄的片，撒上一些干粉，折叠好切成3厘米宽、10厘米长的条，再将第条拉开切成梯形的馄饨皮，每张馄饨皮包入适量猪肉馅，卷裹成型。4、小锅内放半锅清水，放入虾皮和精盐煮开后离火，再放入紫菜，香油和味精，即成馄饨汤，备用。5、取一口大锅加入半锅水，用大火烧开，放入适量馄饨（不宜放得太多），再用大火煮开后加一些凉水，见再开锅馄饨个个浮上水面时，必用小火煮2-3分钟即可用笊篱将馄饨捞入大碗中，加入已做好的馄饨汤即可上席。

在湖泊连片的江南水乡，各种鱼类自然是百姓人家的盘中美味，而鱼的各个部分又各有其味，有人喜欢吃鱼的尾巴，更有人喜欢吃鱼的头。鱼头的口感丰富，味道多样，如鱼唇、鱼的腮帮子肉以及鱼脑，滑糯肥腴，与鱼身上的肉迥然不同。所以，鱼头炖汤一直是杭州人的传统菜肴。这道"沙锅鱼头王"则是在传统的鱼头汤的基础上做了进一步的丰富和发展。

笋壮鲜嫩，红白相映，色泽雅丽，食时爽脆，为杭州传统名菜中夏令时菜。

制法：

1、将鞭笋洗净，对剖开，用刀拍一下切成条块。

2、炒锅置中火上，下色拉油，放入鞭笋，颠锅略煸，随即加入奶汤，盖上锅盖，移至小火上煮5分钟后，加精盐、味精，用湿淀粉稀勾薄芡，起锅装盘，撒上火腿未，淋上熟鸡油即可。