双廊镇

双廊镇党委、政府高度重视社会主义新农村建设工作，精心组织，周密部署，及时成立机构，健全制度，围绕解决好当前农业最迫切、农村最需要解决、农民受益最直接的问题，举全镇上下之力,扎实开展社会主义新农村建设。

一是加强领导，健全机构。成立了镇新农村建设领导组和扶贫开发协调领导组。

二是调查摸底，制定规划。扶贫开发下派挂职领导和市下派新农村建设工作队指导员与各村委会相互配合，深入实际，深入调研，广泛征求意见，理清思路，把农民的实际需求作为谋划新农村建设和扶贫开发的决策依据，制定了扶贫开发项目村实施规划和各村新农村建设规划。

三是广泛宣传，营造氛围。加大新农村建设宣传力度，动员全社会力量，使广大群众深刻认识自己在新农村建设中的权利、义务和责任，积极参与到新农村建设中，努力营造全社会关注新农村建设，共建和谐社会的良好局面。

四是典型引路，示范带动。将五星村确定为我镇新农村建设示范村，在镇财政十分困难的情况下，为示范村筹集10.5万元作为启动资金，有力推进示范村工作的顺利开展。

五是抢抓机遇，狠抓落实。在镇、村各级领导、新农村建设指导员和群众的共同参与和努力下，扶贫开发整村推进工程和新农村建设项目进展顺利，取得了明显成效。

在新农村建设中，青山村抓住大丽铁路建设以及有丰富石材资源的条件,因地制宜,开发了两个大型石料场,并引进江尾水泥厂,投资400万元建起青山石灰石粗料加工厂,青山工业园区建设已初具雏形。同时该村的种植业、以乳牛为主的养殖业得到了很大发展，群众的生产生活水平有了较大的提高，村容村貌有了很大的改观。双廊村委会玉几岛村民依托南诏风情岛景区和名人效应，以农家乐的形式开展旅游接待服务，在双廊走出一条成功之路，岛上一改过去脏、乱、差的局面，环境卫生得到彻底改变，上岛旅游观光的游客络绎不绝，虽然只收一点卫生费，但月收入都在3万元以上，使群众真正得到实惠。长育村依托自身优势，在巩固粮食

双廊镇区划

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云南大理双廊镇：党风廉政建设工作出“重拳”

云南下关沱茶

大理独头大蒜

大理州大蒜主产五县市：大理市、弥渡县、祥云县、宾川县、洱源县， 2009年大理州大蒜总播种面积14.81万亩，其中早熟大蒜8.483万亩。其中弥渡县大蒜种植面积均在5万亩左右，产量约为7万吨，年产值约为1.15亿元，已成为滇西大蒜批销的重要集散地，大蒜素含量均比平原地区高出2－3倍，达到了3－6‰，独头大蒜、蒜苗、蒜粉远销东北、华北和东南亚地区。

下关沱茶是大理市下关茶厂生产的名牌产品之一，原名“团茶”，1902年由下关“福春恒”商号生产，大都销往四川叙府（今宜宾）等地，用四川沱江之水泡茶，味道甚佳，因此更名“沱茶”

下关沱茶选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料，其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成，形如碗状，造型优美，色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘。常饮具有明目清心，提神养颜，抑菌治病之保健作用。在国外，人称“减肥茶”、“美容茶’、“益寿茶”。在中国，下关沱茶与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”

下关沱茶3次荣获省优产品称号，国家质量银质奖和世界食品金冠奖，被授予“中国茶叶名牌”称号；1996年10月在法国巴黎荣获第十届产品质量欧洲金奖。

大礼理砂锅鱼是大理名菜之一。选用祥云出产的好砂锅，以玉兰片、冬菇、火腿片、鲜肉片、嫩鸡片等十余种鲜、腊料垫底，将洱海出产的鲜鱼剖腹洗净，抹上少许精盐，腌十多分钟，然后加上汤，放在木炭上微火炖熟；再配以少许豆腐片、胡萝卜、白菜心等。上席后，以盘衬垫，飘红映绿，清香扑鼻。

这道名菜的来历，相传于一则轶事：很久以前，大理城有一家饭店名叫“山海酒家”，生意十分兴隆。店里有一个名叫张小三的穷堂相，每天把有钱人吃剩的菜，装在砂锅里带回去煮给家人吃。一日，一富商在店中大宴宾客，剩下些海参、蹄筋、鱿鱼、火腿、冬菇、玉兰片等菜，张小三将它们一揽包干，统统倒进砂锅，带回家中。正巧家人从洱海里捕到一条鱼，他便把鱼剖洗干净放进砂锅同剩菜一同煮，全家人吃后都觉得味道格外鲜美可口。张小三茅塞顿开，自办了专卖砂锅鱼的饭店，结果卖出了名，砂锅鱼从此成为大理白族风味的佳肴。当然，现在你在昆明或大理品尝到的砂锅鱼，其鱼不仅从石缸或玻璃水池里活捞现制，而且琳琅满目的配料：嫩鸡片、鲜肉片、火腿片、玉兰片、腰片、肝片、海参、鱿鱼、蹄筋、各菇、豆腐。胡萝卜、白菜心、蛋饺等等，都非残羹冷炙，而是新鲜精制的，这样，才确保了砂锅鱼的特质——鲜。由于砂锅保温好，上桌后鲜场翻滚，香气弥漫，真把个三月街、绕山灵和热烈气氛带上了筵席。