中和镇
- 中文名
- 中和镇
- 行政代码
- 511621117
- 身份证前6位
- 511621
- 长途区号
- 0826
- 邮政编码
- 638600
- 隶属政区
- 岳池县
- 行政级别
- 镇
- 车牌号码
- 川X
- 辖区面积
- 34.7km2
- 人口数量
- 约3.1万人
- 人口密度
- 893人/km2
目录
中和镇区划
511621117001 121 黎梓卫社区
511621117201 122 羊头坝村
511621117202 220 祝垭村
511621117203 122 太阳坪村
511621117204 220 山陵湾村
511621117205 220 兔儿梁村
511621117206 220 凉风垭村
511621117207 220 大庙山村
511621117208 220 河堰沟村
511621117209 220 长梁子村
511621117210 220 智光嘴村
511621117211 220 长石坝村
511621117212 220 龙泉寺村
511621117213 220 卿家堂村
511621117214 220 金顶山村
511621117215 220 甘家梁村
511621117216 220 马家桥村
511621117217 220 大庙村
511621117218 220 资阳坪村
511621117219 220 河峡溪村
511621117220 220 二郎庙村
中和镇人口数据:
(第五次人口普查数据)
总人口:28790
男:14904
女:13886
家庭户户数:7974
家庭户总人口(总):28359
家庭户男:14558
家庭户女:13801
0-14岁(总):8051
0-14岁男:4466
0-14岁女:3585
15-64岁(总):18726
15-64岁男:9540
15-64岁女:9186
65岁及以上(总):2013
65岁及以上男:898
65岁及以上女:1115
户口本地住在本地:28346
南瓜玉米汤圆
此道菜虽然所用材料属于五谷杂粮,但对材料的要求也很讲究。
南瓜不能用嫩的,要用稍老一些的。而且要求糖份比较高,这样做出来的才能有一种自然的甘甜。
虽然称“玉米汤圆”,但是却非一般的汤圆。初尝时,口感滑润,似其中加了类似糯米粉之类的东西,否则一般来讲,玉米粉是很难成型的。可是,老板却告诉我,原料只有玉米。实在让人惊奇。
在询问之后得知,这“玉米汤圆”使用的是,鲜玉米,即刚刚摘下来的,还带有水分的玉米,直接用石磨磨。磨出的不是粉状,而是稀稠的糊状。直接用手捏呈团状,放入煮南瓜的汤中煮熟,即可上桌了。
原料中的玉米越嫩,口感就越滑润,如果所用的玉米稍老的话,就会有粗糙的纤维在其中,破坏了其口感,而且比较难成型。但是个人的口味不同,喜欢吃什么样的,全凭自己喜欢。
端上桌的“成品”中,除了南瓜的甜,玉米的香之外,还有一股淡淡的劳糟味道。在酷暑季节吃,很是清爽。
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