仁兴镇

全年共投入564.35万元实施“一事一议”财政奖补项目10个（其中普惠制8个，特惠制建文化活动室项目1个，美丽乡村项目1个）；投入240.69万元实施了3个省级新农村建设项目和新农村工作队为民办实事项目1个；投入230多万元解决了猪街、果园、革里、马鞍、清水五个村委会21个自然村4625人的人畜饮水安全问题；争取抗旱资金42万多元，解决了彰保、大箐、马鞍、白沙、清水5个村委会9个村民小组农村饮水安全项目资金缺口补助；投资1229.29万元的集镇供水工程建设项目目前已完成500立方米

教育事业得到优先发展。全镇小学入学率达100%，初中入学率达99.12%；

地方特产

禄丰大葱

禄丰大葱是云南省楚雄州禄丰县的特产。

大葱是餐馆、食堂、家庭饮食中不缺少的佐料菜，禄丰县碧城等3个乡镇在调整农产品种植结构中，大力发展种植大葱面积达5000亩，产品销往毘明、楚雄等城市。

蜡通常在狭义上是指脂肪酸、一价或二价的脂醇和熔点较高的油状物质；广义上通常是指具有某些类似性状的油脂等物质。在不同的场合下对于“蜡”的定义也有所区别。但在广义上，蜡通常是在指植物、动物或者矿物等所产生的某种常温下为固体、加热后容易液化或者气化、容易燃烧、不溶于水、具有一定的润滑作用的物质。

选用上等五花肉切成大块，入清水中煮至七成熟，起锅上色，入油锅中炸至金黄，放入调好的豉油汁中煮2小时，起锅改刀成型入蒸箱中蒸4小时即可出笼，用原汁勾芡浇在五花肉上，用青白菜汆水后围边。整体色泽红亮、咸甜适中，肉肥不烂，肥而不腻，老少皆宜，风味独特。