巨甸镇

巨甸镇

2006年内，在矿电开发建设上，通过招商引资，总投资2250万的新主河三级电站——古渡河电站开工建设。总投资600万的巨峰硅矿厂完成基础工程。基本完成全镇山区片七个村委会60多个村小组2100多户的农电网改造项目，实现村村通电、户户用电。

2006年末，全镇从事商业、餐饮、宾馆、服务等行业的网点拓展到241家，从业人员达1144人，年经济交易额在7000万元以上，实现营业收入2498万元。年内，投资25万元建设武侯村委会农村集贸市场。

镇内有文化站1个，工作人员1名。其他文化娱乐场所4个。有卫星地面接收站2座，有线电视网络1个，电视覆盖率70%。年内，成立书画协会、古乐队等。开展“双创建”活动和“十星级”文明户评选活动，全镇共有“十星级”文明户55户。年内，表彰8户“五好家庭”、8位“好婆婆”、8位“好媳妇”、2个“先进党支部”、18位“优秀共产党员”。

巨甸镇区划

530721103201 121

（第五次人口普查数据）

总人口21126 

男10953 

女10173 

家庭户户数5050 

家庭户总人口(总)20817 

家庭户男10743 

家庭户女10074 

0-14岁(总)5461

0-14岁男2857

0-14岁女2604

15-64岁(总)14027

15-64岁男7380

15-64岁女6647

65岁及以上(总)1638

65岁及以上男716

65岁及以上女922

户口本地住在本地20514

玉龙县巨甸镇举办首届臭水节暨傈僳文化展演

2013年5月5日，

玉龙雪山

玉龙雪山

踏入

丽江汽锅鸡

丽江汽锅鸡

汽锅鸡是云南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致的土陶蒸锅，叫“汽锅”，是专门用来蒸食物的。汽锅鸡的做法是钭仔鸡洗净后在砍成小块，和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好，汽锅置于一放满水的汤锅之上，用砂布将隙缝堵上，以免漏汽，再放到火上煮。汤锅的水开后，蒸汽就通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟（一般需3 ～4小时）。由于汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少，所以基本上保持了鸡的原汁原味。吃起食客的赞誉。如果在汽锅中分别加入云南出产的珍贵药材“三七”、“虫草”、“天麻”、就叫三七汽锅鸡，虫草汽锅鸡，天麻汽锅鸡。这不仅增加了营养价值，能滋补强身，而且对体弱、头昏、管力等症还有一定作用，对冠心病、神经衰弱等具有疗效。

鸡豆凉粉 系取自丽江地产的一种鸡豆（又名“鸡碗豆”）磨面滤浆做成的一种凉粉小吃。因鸡豆富含黑色素，做成的凉粉外表呈现黑色，所以人们又称做“黑凉粉”，旧时吏官不知个中就里，在乾隆《丽江府志》中，曾把这种风味小吃称作“食黑豆腐”，其实“黑豆腐”就是今天的“黑凉粉”。 在丽江新老城区大街小巷，几百年业，鸡豆凉粉是一种经久不衰的风味小吃，暑吃凉，寒吃热，凉吃拌以酸醋酱油葱花蒜沫麻油调料之类，能消暑开胃、止车晕浪；热吃将凉粉在平底锅内用香油双面炸黄、佐以调料，乘热食之，也可晒干后煎食等。 

凉粉本为消暑食品，丽江鸡豆凉粉除凉食外，还可热吃。大街小巷卖凉粉的都有两手准备，以适应顾客要求。凉吃多在暑季，那晶莹的粉片与红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等佐料腌拌起来，色香味俱佳，一碗入腹，开胃又爽口。热吃多在寒凉季节，那方正的粉块在平底锅两面煎黄，再按各人味口加上麻、辣、酸的各种佐料，一碗下肚，全身温暖。 

当丽江人大声喊出打造丽江特色优质烟叶品牌的话语时，回应的掌声却并不热烈。因为，丽江在人们的印象里，只是悠悠古城和巍巍雪山！

规模小、基础差、底子薄一度曾是制约丽江烟区发展的瓶颈，然而近年来，名不见经传的丽江烟草却频受行业关注；丽江烟叶进入高端卷烟品牌配方；丽江特色优质烟叶开发项目列入国家局重大专项；丽江卷烟销售进入到全省的标兵行列……

回眸丽江烟草企业的发展历程，——卧薪尝胆的丽江烟草人在从认识自己，定位自己，把握自己的一系列大迈步中，依托独特优势，合理利用资源，抢抓机遇，在短时间内攻坚克难，丽江烟叶成为了苏烟、芙蓉王、中华、黄鹤楼、黄山、黄金叶几大高端卷烟品牌配方。

丽江烟草人用汗水与努力、智慧与科技将丽江烟草推向了一个更加华光闪耀的高度。