紫溪镇

紫溪镇辖前进、箐上 、紫金、冷水、母掌等8 个村民委员，110 个自然村，123个村民小组。距彝州首府鹿城10公里。2006年末，全镇有农户3412户，14877人，其中农业人口14160 人，占95%，人口自然增长率0.92‰。居住着汉、彝、苗、白等6个民族，少数民族人口5207人，占 35%。最高海拔2502米，最低海拔1663米，镇人民政府驻地海拔1800米，是全镇的政治、经济、文化中心。 

紫溪镇

2007年，紫溪镇实现农村经济总收入 27727万元，乡镇企业总收入45904 万元，实现烟叶收购总值344万元，粮食总产量719.1 万公斤，农民人均有粮507公斤。地方财政收入206 万元，农民人均纯收入2163 元；农村经济结构调整稳步推进，一、二、三产业比重12：24：64，农业内部结构调整不断优化，粮经比例达到了6 :4 。 

2007年，紫溪镇共完成固定资产投资1577万元，占市下达任务数的100%。其中：“五小”水利建设以及农村能源、交通、电力、通讯为重点的农村基础设施建设，总投资109.43万元；建主渠7条，农渠1条，农排4条，支排17条，田间道路2条，改造干渠1条。累计完成工程32 件。抓好8个村委会123个村民小组的农网改造，共投入资金30000万元；拥有小水池2487个，小水窖115口；完成了6000亩封山

紫溪镇

2007年，紫溪镇全镇有中学1所,教师48人,学生669人，村级完小7所，教师89人，学生1379人,小学入学率达100%，巩固率达100%,中学入学率达100%，巩固率达99.53%，中考高中上线率为23.2%，升学率在全市23 所乡(镇)中学中排名第23位。举办农村业余文艺汇演，观看演出群众达1800余人次。全镇54 个村小组有了文化活动室，有文艺宣传队61 支,文化示范户6 户，全年放映电影96场次，活跃了农村文化生活。 

紫溪镇区划

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紫溪镇多措并举抓抗旱促中耕管理

楚雄饺子

楚雄汤圆

楚雄汤圆汤圆是楚雄的著名小吃之一，也是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。

紫溪山樱桃是云南省楚雄州楚雄市的特产。紫溪山的樱桃果大，色正，味醇，熟得慢，红得晚，属于真正无公害的绿色果品。

紫溪山种植樱桃到今年已有50多年了，现在主要种植在紫溪山景区内茶花园、瀚丰生态园及景区周边紫金村、红墙龙坝村等地。由于种植场地干净无污染，紫溪山樱桃属于真正无公害的绿色果品，紫红色椭圆的外形，肉厚仁小，果汁充盈。每年均在谷雨至立夏两个节气期间成熟，仅有20天左右。

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。有同名电影。