勐省镇

1945年设勐省镇，1954年建区，1969年属糯良公社，1971年析设勐省公社，1984年复置区，1988年置镇。1997年，面积184.2平方千米，人口1.5万，辖勐省、下班奈、和平、农克、回珠、满坎、芒阳、永让8个行政村。

2006年，全镇实现国民经济生产总值达2346.5万元，比“九·五”末增412.4万元;其中一产610万元，二产1516.5万元，三产220万元；实现财政总收入209.22万元，其中税收收入204.5万元；支出330.1万元；乡镇企业收入达1921万元，增41.8%，上缴税收76万元；金融机构年末各项存款余额5299.4万元；粮食总产量达608万公斤，储备各类粮食240余万公斤，人均口粮358公斤；农民人均纯收入1284元，比“九·五”末增486元，完成“十·五”计划实现人均纯收入1058元的121.4%。

2006年党委、政府紧紧抓住被列为

勐省镇

截止2007年底，该村已实现水、电、路、电视、电话五通，没有安路灯。全镇有1038户通自来水，有1651户饮用井水，有3790户还存在水质未达标（占农户总数的100%）。有3724户通电，拥有电视机农户2187户，安装有线电视213户（分别占农户总数的98.26%、57.7%和5.62%）；安装固定电话或拥有移动电话的农户数1514户，其中拥有移动电话农户数773户（分别占总数的39.95%和20.4%）。

该乡镇道路

勐省镇区划

530927103201 121

（第五次人口普查数据）

总人口22667 

男11828 

女10839 

家庭户户数6074 

家庭户总人口(总)22368 

家庭户男11586 

家庭户女10782 

0-14岁(总)6321

0-14岁男3199

0-14岁女3122

15-64岁(总)15516

15-64岁男8201

15-64岁女7315

65岁及以上(总)830

65岁及以上男428

65岁及以上女402

户口本地住在本地19428

云南沧源县狠抓科技增粮措施

为充分发挥科技在农业生产中的关键作用，确保完成2015年的粮食生产目标任务，达到提高粮食单产、增加总产和商品量，稳步提升粮食综合生产能力。沧源自治县紧紧围绕“稳粮增收调结构、提质增效转方式”的工作主线，认真贯彻落实中央的各项支农惠农政策，牢固树立服务宗旨，进一步增强服务意识，强化科技支撑，以“科技增粮行动”为主线，狠抓粮食作物高产创建、间套种技术推广、水改旱种节水栽培、地膜覆盖等科技增粮措施，深入开展农业科技培训，全面提高科技入户率、技术措施到田率。 

在巩固技术推广成果的基础上，集成农业技术推广与应用，同时引进新品种、新技术的试验示范，努力提升粮食生产水平，大幅度提高粮食单产，确保全年粮食生产计划目标的完成；一是粮食作物高产创建稳步推进。完成水稻高产创建2片，2.0953万亩，其中：部级1片、1.0427万亩，省级1片、1.0526万亩，完成计划的104.77%，其中：百亩“核心区”350亩。项目安排在

沧源核桃

红茶烧肉

红茶烧肉阿佤山,临沧沧源的一道特色美食，融合了茶之清香和肉之美味，肥而不腻，香浓可口，是独具风味之佳肴。

红茶烧肉，所有原料之一是五花肉，说起五花肉，很多人嫌它油腻， 尤其是想减肥的人，碰都不敢碰,但是它跟红茶完美的融合后，可以去油腻,成为一道美味健康的饮食。

红茶烧肉的制作其实很简单，首先,红茶用开水泡茶待用,后选用新鲜的五花肉，刮皮洗净，冷水下锅焯水，后捞出切寸块，油锅稍热，切好的五花肉下锅煸香，将油控出，加少量糖去除茶的苦涩味，盐适量，加入红茶水，红茶代替老抽来上色，小火煮20分钟就可以装盘了。红烧肉虽然腻，但红茶解除了肉的腻，成就了一道美味又简单的红茶烧肉。

茶既风雅又平实，用茶可烹制出俗世佳肴——红茶烧肉。红茶烧肉，用红茶水作汤汁，色泽鲜亮悦目诱人，酥烂滑润，清香袭人，肥而不腻，健康可口，形成一道独具风味的茶香版红烧肉。

红茶烧肉是一道香而不腻的美味菜肴，用红茶烧出的肉不仅有着茶叶的清香，而且肥而不腻，非常可口。

红茶烧肉一：五花肉半斤，红茶5g，糖、盐各适量。将红茶用100ml的开水泡10分钟。滤去茶叶。肉切成小块。锅里放少许的油，放入肉翻炒片刻，加入茶水，加盐（不要用酱油），加少量的糖（可去除茶的苦涩味）。将肉用小火煮20分钟就可以装盘了。

1、将牛肉洗净，切成小块，胡萝卜切滚料块或圆柱状。

2、牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后倒出洗净，取用大砂锅放入牛肉块，加满水，下葱节姜片、绍酒烧沸，撇去浮沫，改用微火保持沸而不腾，炖3小时至酥，捞去葱姜，加入胡萝卜，炖至酥烂，撒上胡椒粉、芹菜末即可。

配料：牛肉600克，胡萝卜250克，绍酒15克，葱节、姜片20克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，芹菜末12。

清炖牛肉，精选沧源小黑牛肉，配上本地香料经过长时间的煨制而成，扒而不烂。

沧源佤族自治县位于云南省临沧地区西南部，地处东经98°52′～99°43′，北纬23°04′～23°40′之间，东北接双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县，东部和东南部与澜沧拉祜族自治县相连，北邻耿马傣族佤族自治县，西部和南部与缅甸国接壤。

近几年来，沧源自治县县委、政府把发展核桃产业作为农民增收致富的一个重要途径。2007年初，0沧源县委十一届四次扩大会议明确提出了至“十一五”末全县发展核桃50万亩的目标。核桃产业作为全县重点发展产业列入了“十一五”规划，是“十一五”期间全县重点建设的十大产业之一。近4年来，通过全县广大干部群众的共同努力，全县共种植核桃502725.2亩，加上2005年以前种植的1.27万亩，目前全县共有核桃面积51.5万亩，提前完成“十一五”规划任务。2009年全县核桃挂果面积9400亩；已挂果25340株，核桃产量为190.14吨，实现产值532.28万元。