勐董镇

1945年设勐董镇，1955年设乡，1965年复置镇，1969年设庆九公社，1971年改勐董公社，1981年改镇，1985年改永和区，1988年置勐董镇。1997年，面积260平方千米，人口1.4万人，辖勐董、怕良、坝卡、芒法、永冷、芒摆、龙乃、永和、刀董、芒回10个行政村。

勐董镇

完成地方财政一般预算收入2818.6725万元，增长58.07%。乡镇企业总产值7043万元，增长56%。农村经济总收入达3332.8万元，增长10.2%。农民人均纯收入达2213元，增长20.73%。农作物总播种面积2780公顷，其中粮食播种面积2243公顷，粮食总产量680.7万公斤，人均有粮424公斤。肉类总产量706吨。全年落实种植核桃面积21585.8亩（历年累计面积43845亩），竹子面积6892亩(历年累计面积10092亩)，甘蔗面积5322亩，完成烤烟备地2629.4亩，其中完成理墒1239.7亩。畜牧业方面，生猪存栏11805头，出栏7325头，同比增33.2%；大牲畜存栏6238头，出栏821头，同比增18%；山羊存栏192只，出栏25只；家禽存栏88262羽，出栏60521羽，同比增4.7%。畜牧业产值达1300.1万元，增长26%。实施以蔬菜、

全镇有小学校20所，在校学生2607人，教师总数229人；中学3所，在校学生2934人，教师总数185人；幼儿园托儿所4所。适龄儿童入学率达98.82%，辍学率1.76%；初中入学率达97.5%，辍学率为2%。发放救灾救济款3.8万元；发放农村低保金 6117人次95.691万元；发放各类优抚补助款40余人次8余万元；发放城镇居民最低生活保障金3127人次26.7678万元。2009年参加新型农村合作医疗人员达15718人，收取参合资金31.436万元,参合率为95%。圆满完成冬季征兵任务，向部队输送了10名优秀兵员。全镇良种补贴面积38300亩，补贴金额47.55万元；综合直补面积27197亩，补贴金额103.46万元；油菜补助1.95万元，涉及708户；兑现购置17台农业机械补贴4.59万元；对全镇3278头能繁母猪补贴30.4854万元。

勐董镇区划

530927101001 121 勐董社区 

530927101002 122 白塔社区 

530927101003 122 永和社区 

530927101201 220

（第五次人口普查数据）

总人口45443 

男27638 

女17805 

家庭户户数7687 

家庭户总人口(总)28011 

家庭户男14322 

家庭户女13689 

0-14岁(总)8276

0-14岁男4208

0-14岁女4068

15-64岁(总)35989

15-64岁男22755

15-64岁女13234

65岁及以上(总)1178

65岁及以上男675

65岁及以上女503

户口本地住在本地24369

苗粟县泰安乡与云南沧源县勐董镇缔结友好乡镇

红茶烧肉

红茶烧肉

红茶烧肉,临沧沧源的一道特色美食，融合了茶之清香和肉之美味，肥而不腻，香浓可口，是独具风味之佳肴。

红茶烧肉，所有原料之一是五花肉，说起五花肉，很多人嫌它油腻， 尤其是想减肥的人，碰都不敢碰,但是它跟红茶完美的融合后，可以去油腻,成为一道美味健康的饮食。

红茶烧肉的制作其实很简单，首先,红茶用开水泡茶待用,后选用新鲜的五花肉，刮皮洗净，冷水下锅焯水，后捞出切寸块，油锅稍热，切好的五花肉下锅煸香，将油控出，加少量糖去除茶的苦涩味，盐适量，加入红茶水，红茶代替老抽来上色，小火煮20分钟就可以装盘了。红烧肉虽然腻，但红茶解除了肉的腻，成就了一道美味又简单的红茶烧肉。

茶既风雅又平实，用茶可烹制出俗世佳肴——红茶烧肉。红茶烧肉，用红茶水作汤汁，色泽鲜亮悦目诱人，酥烂滑润，清香袭人，肥而不腻，健康可口，形成一道独具风味的茶香版红烧肉。

红茶烧肉是一道香而不腻的美味菜肴，用红茶烧出的肉不仅有着茶叶的清香，而且肥而不腻，非常可口。

红茶烧肉一：五花肉半斤，红茶5g，糖、盐各适量。将红茶用100ml的开水泡10分钟。滤去茶叶。肉切成小块。锅里放少许的油，放入肉翻炒片刻，加入茶水，加盐（不要用酱油），加少量的糖（可去除茶的苦涩味）。将肉用小火煮20分钟就可以装盘了。

1、将牛肉洗净，切成小块，胡萝卜切滚料块或圆柱状。

2、牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后倒出洗净，取用大砂锅放入牛肉块，加满水，下葱节姜片、绍酒烧沸，撇去浮沫，改用微火保持沸而不腾，炖3小时至酥，捞去葱姜，加入胡萝卜，炖至酥烂，撒上胡椒粉、芹菜末即可。

配料：牛肉600克，胡萝卜250克，绍酒15克，葱节、姜片20克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，芹菜末12。

清炖牛肉，精选沧源小黑牛肉，配上本地香料经过长时间的煨制而成，扒而不烂。

沧源佤族自治县位于云南省临沧地区西南部，地处东经98°52′～99°43′，北纬23°04′～23°40′之间，东北接双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县，东部和东南部与澜沧拉祜族自治县相连，北邻耿马傣族佤族自治县，西部和南部与缅甸国接壤。

近几年来，沧源自治县县委、政府把发展核桃产业作为农民增收致富的一个重要途径。2007年初，0沧源县委十一届四次扩大会议明确提出了至“十一五”末全县发展核桃50万亩的目标。核桃产业作为全县重点发展产业列入了“十一五”规划，是“十一五”期间全县重点建设的十大产业之一。近4年来，通过全县广大干部群众的共同努力，全县共种植核桃502725.2亩，加上2005年以前种植的1.27万亩，目前全县共有核桃面积51.5万亩，提前完成“十一五”规划任务。2009年全县核桃挂果面积9400亩；已挂果25340株，核桃产量为190.14吨，实现产值532.28万元。