卡慕

卡慕

始创于1863年的卡慕干邑又称金花干邑，是世界干邑顶级名酒品牌，享有盛誉、尊崇达150年之久。卡幕家族传承五代至今无止境地追求着干邑酿造的极致，是全球最大的、唯一完全由家族掌控的独立干邑世家。卡慕的制作工艺尊重传统，所产干邑白兰地均采用自家果园栽种的圣·迪米里翁（Saint Emilion）优质葡萄作为原料加以醇制混合而成，因此具有雅致且充满活力的紫罗兰芳香。

低调、奢华，以及藏有来自世界各大著名酒庄的名贵香槟和葡萄酒的卡慕世家酒廊是目前北京最高端的私人会所之一，为热爱品酒的高雅人士提供一个交流和享受生活的理想场所。在卡慕，每瓶干邑酒都叙说着自己的故事和历史、彰显着自己的个性，这一切归功于土地的慷慨赠与和人的无穷创造。对于既追求非凡又注重本色的人士来说，卡慕家族独创的干邑酒是传统与现代、奢侈与本色的完美结合。今天的卡慕干邑酒木味清浅，花香浓郁同时又继承了卡慕的独有的优雅与精细。以创新和品质享誉全球的卡慕还为干邑的爱好者推出更多不同种类、不同口感的干邑酒。为此，世界名酒卡慕需要挑选非比寻常的生命之水，并找到有创意的勾兑方法使它们完美结合，形成新一代优质干邑酒。沁人的芳香开启了全新的口感体验。

自1863年起，五代

于1863年创办卡慕这个著名牌子

卡慕

为此，卡慕需要挑选非比寻常的生命之水，并找到有创意的勾兑方法使它们完美结合，形成新一代优质干邑酒。沁人的芳香开启了全新的口感体验。卡慕世家酒廊的酒库非常的葡萄酒酒和干邑酒需要非常的呵护。卡幕所有的葡萄酒都是用专门的集装箱运到北京的，以保运输途中恒温恒湿。为了使产品到达北京后受到良好的保护，卡幕设计的一个独特的酒库，配备完善的温度和湿度控制系统和专门的储酒系统，保证这些娇贵的葡萄酒能在与噪声、光线和振动隔绝的最佳环境中陈酿。会员可以利用这里的专业环境来陈酿他们的葡萄酒。进入酒库必须要有指纹、密码和专用钥匙，以确保藏酒的安全.

E代表ESPECIAL (特别的)

F代表FINE (好)

V代表VERY (很好)

O代表OLD (老的)

S代表SUPERIOR (上好的)

P代表PALE (淡色而苍老)

X代表EXTRA (格外的)

蕴藏期不少于四年， 这款VSOP黏稠度强，有圆润醇厚的口感。

它3次参加伦敦举办的国际红酒和蒸馏酒评选会并3次获金奖，被誉为世界极品干邑。

酒精度数：40%

产地方位：法国 干邑

栽培及酿造技术：采摘下来的葡萄经过去籽、压榨、发酵，酿成葡萄酒。为避免其变质，必须在来年3月底之前将葡萄酒两次蒸馏，使之成为酒精含量达70%的烧酒。然后把没有颜色的烧酒注入橡木桶内，放入酒窖蕴藏，

蕴藏期多在八年以上。

搭配美食：一款百搭的干邑，搭配鸽肉，鸭肉或者小羊肉等野味尤其适合。

建议贮藏条件：12~18℃恒温，相对湿度60~70%，避光，防震，无异味。

该酒呈诱人的琥珀色泽。闻起来有着丰富的花香味。口感醇和，带有甘味。一款百搭的干邑，搭配鸽肉，鸭肉或者小羊肉等野味尤其适合。

卡慕

“VSOP”（陈酿）、“

西里尔.卡慕

西里尔·卡慕，现任卡慕干邑公司总裁。1971年，西里尔·卡慕出生于法国的干邑酒产区——干邑镇，成为了著名的干邑世家——卡慕家族的一员；1994年, 西里尔·卡慕加入自己家族的公司，1994-1998年，西里尔·卡慕被公司派到中国担任贸易关系经理；在中国的这段日子, 西里尔·卡慕不但领略到了中华文明的博大精深，更是结识了现在的太太——马春惠，从此，他的人生和这片古老的东方土地紧紧地联系在了一起。