布加勒斯特

布加勒斯特是罗政治、经济、科学、文教中心和最大的城市，海拔85米，面积226平方公里，人口233.9万，有6个市区。

布加勒斯特

据历史记载，布市已有500多年的历史，1659年起成为罗马尼亚公国首都。1862年成为统一的罗马尼亚国家首都。1877年5月9日罗在此宣布了独立。

布市是全国最大的工业中心，工业产值约占全国的13%。有300余家工业企业，主要工业部门有：机器制造、飞机制造、化工、冶金、电气、电子、精密机械、建材、木材加工、轻工和食品等。

布市是重要的交通枢纽，有国际、国内机场、四通八达的铁路和公路网以及66公里长的地铁。

布市有农业耕地11万公顷，主要作物有小麦、燕麦、大麦、玉米、向日葵、大豆、甜菜和土豆。

布市有罗科学院、60多所科研和设计机构、15所高等院校，其中包括布加勒斯特大学、医学院、工学院、建筑学院、农学院、经济学院、戏剧电影学院、美术学院和体育学院。该市博物馆众多，其中有国家历史博物馆、军事博物馆、艺术博物馆、乡村博物馆和地质博物馆等。

七十年代以来，首都兴建了大批住宅和现代化建筑。颇具代表性的新老建筑有：

"布加勒斯特"这个名称是从英语转译过来的，在罗马尼亚语里的发音是"布库雷什蒂"。关于布加勒斯特这个名称的来历，有一段别具情趣的传说:那是在700多年前，一位名叫布库尔的牧羊人从远方赶着牛群来到

布加勒斯特是一座历史悠久的古城，见诸于历史文献已有500多年。早在1459年罗马尼亚大公国时期，布加勒斯特就是一座要塞。罗马尼亚民族于1477年战胜了

布加勒斯特位于国境东南部瓦拉几亚平原中央地带，坐落在

布加勒斯特人以吃西餐为主，也乐于品尝中餐。他们对早餐要求简单，午餐很重视，晚餐可以从简，一年四季都爱喝清凉饮料，并喜欢冰镇。他们喜欢在餐桌上备用酱油、醋之类的调味品。他们偏爱食牛肉，认为牛肉营养最为丰富。他们爱吃煮老玉米。不过他们吃法个别，总喜欢蘸点细盐一起吃，据说放盐是为了消毒。他们对中国的茶也有一定的爱好，有人也愿意品尝喝上一小杯茶水的，但他们很少有人连喝几杯的。

布加勒斯特人在饮食嗜好上有如下特点：

布加勒斯特

1. 注重讲究餐桌备有调味品，注重菜肴焦香浓郁。
2. 口味一般口味不喜太咸，爱微酸味道。
3. 主食以面为主，土豆也常用来当主食品。

1. 喜欢吃牛肉、羊肉、猪肉、鸡、鸭、鱼、虾、香肠、海参、蛋品等；爱吃番茄、柿子椒、生菜叶、豌豆、洋葱、菜花、酸菜等蔬菜；调料爱用生葱、大蒜、辣椒、胡椒粉、奶油等。
2. 制法对煎、炒、炸、焗、烧、烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。
3. 中餐喜爱中国的

布加勒斯特的美丽环境十分迷人，那街道旁、马路边的

布加勒斯特是一座历史悠久的古城，见诸于历史文献已有500多年。早在1459年

市内建有60多所高等院校，其中以

族长大教堂

族长大教堂（CatedralaPatriarhala）是东正教总部的所在地，建于十七世纪，位于布加勒斯特南部的一座小山上。在这里定期举办免费的宗教音乐会。

罗马尼亚大国民议会宫

罗马尼亚大国民议会宫坐落在市中心的一个小山坡上，十九世纪这里曾是“公众议会”会址。在通往文化休憩公园的广场上，竖立着古老的凯旋门，它由著名建筑师彼特·安东尼斯库建造。罗马尼亚雅典厅建于19世纪80年代，著名音乐家乔治·埃内斯库1898年首次在这里指挥乐队演奏，后来它成为国家“乔治·埃内斯库”交响乐队和世界知名乐队的演出剧场。

自由新闻大厦

布加勒斯特

在首都的基塞列夫大街北端，是自由新闻大厦，原名火花大厦，建于50年代初期。它的建筑面积达2.7万平方米，有1200多个房间，由中央大楼和左、右侧楼组成。中央大楼高12层，楼顶筑有高塔一座，从地面到塔尖高105米，楼底层有座大礼堂。侧楼为5层，楼底正面由拱廊相连。罗马尼亚新闻社和《真理报》设在大厦内，罗马尼亚主要的报刊印刷厂也设在这里，每天可印刷数百万份报纸和刊物，印制书籍的数量在全国首屈一指。大厦四周场地空阔、花坛遍布、绿草成茵。大厦对面的左侧是全市最大的公园──赫洛斯特洛乌公园，右侧是全国最大的展览场地──国民经济成就展览会会址。