狗街镇

狗街镇

小城镇作为链接城乡，具有较强辐射作用的农村区域文化、经济、商贸中心，对发挥牵动农村经济结构战略性调整，提高社会文明程度，起着重要的载体作用。近几年党委政府狠抓“小城镇大战略”，推进城乡一体化建设。走与交通干线经济开发，乡镇企业合理聚集，农村市场建设和农业产业化结合，以地生财、以财建镇、以镇招商、以商带农的路子，鼓励外来资金和民间资本参与建设，拓展投融资渠道，多方筹集资金，尽快在原有基础上建成“一主(狗街)两副(小马街、莲华)”，各具特色、环境优美的新型小城(集)镇，今年完成

狗街镇区划

530125103201 121

（第五次人口普查数据）

总人口55999 

男27944 

女28055 

家庭户户数16142 

家庭户总人口(总)55359 

家庭户男27535 

家庭户女27824 

0-14岁(总)12848

0-14岁男6383

0-14岁女6465

15-64岁(总)38495

15-64岁男19353

15-64岁女19142

65岁及以上(总)4656

65岁及以上男2208

65岁及以上女2448

户口本地住在本地54367

狗街镇认真学习贯彻县委会议精神

宜良烤鸭

宜良烤鸭

以宜良本地滇麻鸭为原料，烤制精细，风味独特

宜良烤鸭，也就是滇宜牌烧鸭，它肥瘦相宜，皮酥脆，内香嫩,已有600多年的历史，是云南省有名的传统菜肴。说起来这宜良烤鸭并不算云南本土风味菜，它是由南方传过来的。

相传，在明人洪武年间，朱元璋封颖川候傅友德为征南首领，率领千军万马奔赴云南，同时带上了自己的御厨，南京著名的烧鸭在师傅“李烧鸭”李海山。后来等云南统一，回南应变受封的颖国公只被朱元璋赐白绫而自缢身亡。

“李烧鸭”闻讯不敢回南京,便隐姓埋名先后在宜良狗街、宜良蓬莱乡的李毛营，经营起烧鸭生意，开了家“滇宜烧鸭店”，并娶了位毛姓姑娘为妻，如今的“李烧鸭”已是第28代传人。现在的宜良烧鸭除了现烤现卖外，还建立了软包装食品厂，原料一律选用40天以内的嫩壮仔鸭，以祖传秘方调制生产出味香肉美的“滇宜”牌软包装宜良烧鸭。软包装烧鸭不仅肥而不烂，香味纯正，而且当天携带，又不含防腐剂，即可即食，并且品种已创出烧鸭，烧鸭脚、烧鸭翅等十多个“滇宜”牌系列产品，昆明各大商场有售。

宜良板栗是云南省昆明市宜良县的特产。宜良板栗资源丰富，种植面积15万亩，年产量1万余吨，板栗品质优，上市早、口感好，加工保鲜技术成熟，产品市场广阔。

宜良是云南板栗的主产区。滇王甘栗经上报中国绿色食品发展中心审核，该产品符合绿色食品A级标准，被认定为绿色食品A级产品。

板栗的营养丰富，栗肉含有蛋白质10%、淀粉70%左右，还含有丰富的多种微量元素及矿物质，这些都是人体必需，有益身体健康和增强免疫力及生命活力的重要元素。

昆明鲜花饼是季节性较强的名特点心，其中尤以桂美轩糕点厂生产的玫瑰鲜花饼最为著名。

昆明桂美轩糕点厂制作鲜花饼已有几十年的历史，工艺十分考究。采摘含苞欲放或刚刚开放的玫瑰鲜花筛选后去掉花托，分开花瓣，加工处理为糕点的馅心；然后包上酥皮成型，烘烤冷却后即为成品。

鲜花饼制作过程要求迅速，必须在一天之内完成，并及时将产品上市出售，以充分显示玫瑰鲜花饼的幽香和鲜美。鲜花饼白嫩洁净，香甜酥软，花瓣可辨，香气宜人。最大的特点就在一个"鲜"字。