丰宁街道

丰宁街道位于昆明城西北部的城郊结合部，四周分别与龙翔、莲华、黑林铺、普吉等街道及西山区的马街街道相接壤。面积7.97平方千米，人口8万人且均为非农业人口。辖虹山中路、虹山东路、虹山南路、昆建路、丰宁、洪园、黄土坡、春晖8个社区，其办事处驻昆瑞路84号。丰面积7.97平方千米，人口8万人（均为非农业人口）。辖虹山中路、虹山东路、虹山南路、昆建路、丰宁

丰宁街道

新成立的丰宁街道办事处辖区面积大、公共户单位多（据统计大、中、小型企事业单位有258家）,街道党工委、办事处始终以解放思想为先导，以经济建设为中心，发展区域经济、转变作风、强化服务意识，营造良好的投资环境；在巩固发展原有商业集贸、

丰宁街道党政班子团结、富有开拓创新精神，号召力、凝聚力、战斗力强；各社区居委会工作扎实，勤恳奉献，我地区社区居委会曾先后获得了国家级“

丰宁街道区划

530102005001 111 昆建路社区 

530102005002 111 春晖社区 

530102005003 111 虹山东路社区 

530102005004 111 虹山中路社区 

530102005005 111 洪园社区 

530102005006 111 丰宁社区 

530102005007 111 黄土坡社区 

530102005008 111 虹山南路社区 

昆明五华区丰宁街道开展内容丰富民族文化节

昨日，

云南过桥米线

玫瑰米凉虾

米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品。用湿纱布将乳扇盖好使之回软后，剪成宽3毫米的条。锅上火烧热，移到小火上，注入冷花生油下乳扇条迅速翻动，使之受热均匀，炸泡成蛋黄色，捞出放入木框模内。将白糖、蜂蜜、始糖、猪油、水上锅，上火。到能拉出丝时起锅倒入炸好的乳扇条中，撤上芝麻，充分拌匀成型（大块状）出模，用刀切成宽4厘米、长5厘米的长方块，待冷却后装盘。

凡是来云南的游客，都不会忘记品尝过桥米线。过桥米线由三部分组成，一是鸡汤一碗，每碗不少于600克。二是切成片类的食品，其中包括生的薄肉片、腰片、鸡片、鱼片各一盘，加上处理过的豆腐皮、韭菜、绿豆芽、豌豆尖、香菜和葱各一盘。三是米线。除了最为著名的过桥米线，米线还有很多种吃法，有机会的话，不妨都尝一尝。

大多数人一到昆明就四处寻找过桥米线，实际上，虽说过桥米线算得上云南最特色的小吃之一，但在昆明一定要尝尝地道的豆花米线。

豆花米线实际上是在煮好的米线中放入新鲜的自制豆花、各种酱料和小菜，以及肉碎，口味浓重吃起来非常爽的。在这样的米线店通常不会看到游客，所有的客人都是街坊邻里和会吃的本地人，所以虽然是街边小店，却是寻找昆明味道的好地方。昆明人可以一天三餐都吃米线，吃到很满足，这就是满足的小幸福。