华山街道

华山街道

办事处党政领导始终坚持以经济建设为中心，统一思想、转变职能、转变观念，由原来的管理变为服务，变静态管理为动态管理，主动上门为企业服务，加深与单位企业的感情，帮助企业协调各方面的关系，解决实际困难，立足社区，不断培育新的经济增长点，推进"一个中心、二个重点、三个转变"的工作方针，确保财政税收完成和新税源的增加。 

按"两级政府、三级管理、以块为主、条块结合"的城市管理体制，使之形成大街

华山街道区划

530102001001 111 翠湖西路社区 

530102001002 111 水晶宫社区 

530102001003 111 五华山社区 

530102001004 111 文化巷社区 

530102001005 111 翠湖北路社区 

530102001006 111 北门社区 

530102001007 111 翠湖社区 

530102001008 111 圆通西社区 

530102001009 111 云南大学社区 

530102001010 111 圆通社区 

530102001011 111 云师大社区 

530102001012 111 云南民族大学社区 

（第五次人口普查数据）

总人口16690 

男8070 

女8620 

家庭户户数4922 

家庭户总人口(总)13724 

家庭户男6742 

家庭户女6982 

0-14岁(总)1979

0-14岁男1000

0-14岁女979

15-64岁(总)13175

15-64岁男6294

15-64岁女6881

65岁及以上(总)1536

65岁及以上男776

65岁及以上女760

户口本地住在本地9368

五华区：华山街道强力整治文化巷

结合“城乡清洁工程”，

昆明豆花米线

玫瑰米凉虾

米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品。用湿纱布将乳扇盖好使之回软后，剪成宽3毫米的条。锅上火烧热，移到小火上，注入冷花生油下乳扇条迅速翻动，使之受热均匀，炸泡成蛋黄色，捞出放入木框模内。将白糖、蜂蜜、始糖、猪油、水上锅，上火。到能拉出丝时起锅倒入炸好的乳扇条中，撤上芝麻，充分拌匀成型（大块状）出模，用刀切成宽4厘米、长5厘米的长方块，待冷却后装盘。

凡是来云南的游客，都不会忘记品尝过桥米线。过桥米线由三部分组成，一是鸡汤一碗，每碗不少于600克。二是切成片类的食品，其中包括生的薄肉片、腰片、鸡片、鱼片各一盘，加上处理过的豆腐皮、韭菜、绿豆芽、豌豆尖、香菜和葱各一盘。三是米线。除了最为著名的过桥米线，米线还有很多种吃法，有机会的话，不妨都尝一尝。

大多数人一到昆明就四处寻找过桥米线，实际上，虽说过桥米线算得上云南最特色的小吃之一，但在昆明一定要尝尝地道的豆花米线。

豆花米线实际上是在煮好的米线中放入新鲜的自制豆花、各种酱料和小菜，以及肉碎，口味浓重吃起来非常爽的。在这样的米线店通常不会看到游客，所有的客人都是街坊邻里和会吃的本地人，所以虽然是街边小店，却是寻找昆明味道的好地方。昆明人可以一天三餐都吃米线，吃到很满足，这就是满足的小幸福。