范家镇

范家镇的文化事业健康发展，镇政府设有文件站，村村有民乐园。经常性开展文体活动，大部分村设有“老人会”。卫生事业日趋完善，全镇有一所中心卫生院，一所乡级卫生院，村村有医疗站，群众的就医条件十分方便。教育事业全面发展，全镇有初级中学两所，中心小学两所，小学22所，各类民办中、小学学校5所，有学生4080人。

乡镇企业和个全私营企业快速发展，全镇大小从业户1166户，第三产业人员达3218人，年产值达亿元。

范家镇区划

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（第五次人口普查数据）

总人口22688 

男11425 

女11263 

家庭户户数5607 

家庭户总人口(总)22519 

家庭户男11312 

家庭户女11207 

0-14岁(总)5905

0-14岁男3118

0-14岁女2787

15-64岁(总)15183

15-64岁男7631

15-64岁女7552

65岁及以上(总)1600

65岁及以上男676

65岁及以上女924

户口本地住在本地22286

大荔花生

大荔冬枣

大荔冬枣果实近圆形，平均单果重20g左右，果面平整光洁；果皮薄，完熟期呈浅0状赭红色；果肉乳白色，口感细嫩酥脆；口感甜香。

鲜枣含人体所需的19种氨基酸和A、B、C、P等多种维生素，可溶性固形物34%～38%，维生素C3平均含量52mg/100g，堪称 “活维生素丸”。

大荔冬枣生产区域位于关中平原东部，该区域属暖温带半湿润、半干旱季风气候，年平均气温13.4℃，年光照时数2385.2小时，全年≥10℃有效积温4312℃，光热资源丰富，昼夜温差大，年降水量514mm，无霜期212天，区域内地势平坦，土壤类型以粘质壤土为主，有机质丰富，保墒性能好，独特的自然条件非常有利于冬枣的种植。

渭南大荔地处关中平原东部，境域地势平坦，土壤肥沃，灌溉条件优越，种植西瓜具有得天独厚的自然优势，属栽培西瓜的最佳优生区。大荔群众历来就有种植西瓜的作务习惯。长期以来，西瓜成为全县种植面积最大的水果之一，同州西瓜闻名遐迩，久负盛名。近两年来，随着西瓜品种结构的调优和种植模式的转变，全县西瓜种植规模持续扩张，呈现出抢季节以早取胜、创品牌以优取胜和出新招以特取胜的竞争态势，西瓜产业一路走红，实现了产销两旺。

大荔西瓜果实呈圆球形或椭圆形；果皮颜色有绿色、黑色、深浅绿色相间条纹的花皮；瓜瓤艳红，细嫩多汁，沙甜可口。

“麻屋子，红帐子，里面睡着白胖子”。这一则打“花生”的谜语，把花生的形象，比喻得十分生动有趣。

大荔花生是陕西省久负盛名的特产，主产于陕西关中平原东部的大荔县一带。《大荔县志稿》记载：“南乡沙苑，横亘商阜，低滩隙地无几，加以风沙飞走，地力薄弱，不善五谷。光绪初，邑宰倡凿井、各村颇遵行之。然沙苑地狭风多麦粟终寡；其所产则金针；落花生、红茹等”。它以荚果硕大，籽仁饱满，果皮洁白；色泽鲜艳，香脆可口，出油率高，营养丰富，宜于贮存，品质优良等特点而著称于世。可与全国著名的山东大花生、郑州花生相媲美，是陕西重要的内销和出口商品。

大荔花生属豆科植物(1eguminosae)，一年生草本。茎匍匐或直立，有棱，被茸毛。按茎的生长习性可分为直立、蔓生等型。羽状复叶。腋生总状花序，花黄色，授粉后子房柄迅速伸长，钻入土中，子房在土中发育成茧状荚果。种子(花生仁)呈长圆、长卵、短圆等形，有淡红、红等色。喜高温、干燥，不耐霜，适宜微碱性沙质壤土栽培。我国栽培极广，是世界上最主要的花生生产国和出口国之一，无论花生总面积和总产量都居世界第二位，仅次于印度。我国北从黑龙江，南至海南岛，西起新疆，东到滨海都可以见到它们的行踪。主要分布于黄河下游各地，其中以山东省为最多，占全国35％以上，位居全国之首。我国花生主要类型有：普通型、多粒型、珍珠豆型、蜂腰型4类。