桐峪镇

桐峪镇党政一班人站在新高度，谋求新发展，努力把桐峪镇打造成全县乃至全市对外开放的先导区，新型工业化项目的集聚区，和谐社会的先行区。党委政府决定2007年全力抓好兴镇富民十件大事：一是完成小城镇规划并从道路维修、下水处理、供水改造等细节之处抓好落实；二是全力实施15万元的镇文化站维护改造加固工作；三是投资5.5万元完成镇司法所规范化建设，投资30万元完成桐峪国税所规范化建设；四是抓好桐峪、安上、马口等三村10公里通村工程。五是全面完成善车口新农村规划及按步实施，着力抓好镇示范村小口、马口村并带动全镇新农村建设；六是投资80万元实施好善车口的人饮机井工程、桐峪、安上、李家人饮工程以及安上等村的移民扶持项目的落实。七是抓好沟西村的药材基地建设，促进全镇“一村一品”工程；八是抓好投资1000万元的低品位矿石综合回收企业建设；九是投资5万元，建成桐峪镇电子农务大厅；十是全力抓好创卫工作，创建县级卫生示范乡镇。

桐峪镇区划

610522103001 121 东矿社区 

610522103200 122

（第五次人口普查数据）

总人口17606 

男9246 

女8360 

家庭户户数4322 

家庭户总人口(总)16333 

家庭户男8247 

家庭户女8086 

0-14岁(总)4897

0-14岁男2429

0-14岁女2468

15-64岁(总)12086

15-64岁男6469

15-64岁女5617

65岁及以上(总)623

65岁及以上男348

65岁及以上女275

户口本地住在本地13844

桐峪镇召开安全生产检查动员会对安全生产工作进行再安排、再部署

8月17日，

潼关佛头崖

潼关

“鸡鸣闻三省，关门扼九州”，这个重要的兵家之地正如杜甫所言是“艰难奋长就，千古用一夫”。位于陕西东部渭河下游、旧

潼关酱笋

潼关酱笋

“潼关酱笋”是渭南市名扬四海的传统名优特产，由潼关县酱菜食品厂生产。它以选料考究，做工精细，外形美观，红褐透亮，色泽鲜润，酥脆鲜嫩，咸中有甜，笋香浓郁，酱香扑鼻，食之开胃，风味独特，耐于长贮，最宜佐餐而闻名遐迩，素有“十里放香”的美誉。

潼关酱笋营养丰富，富含脂肪、蛋白质、氨基酸、粗纤维、糖分、氮化物、铁、磷、钙等多种营养成分。并有促进食欲、壮健身体之功能。

潼关酱笋之所以久负盛名，主要选用当地所产上等莴笋为原料，精心加工而成，潼关北依黄河，南*秦岭，是八百里秦川的东大门。这里气候温和，水源丰富，土地肥沃，莴笋生长期长，头年10月—卜种，次年6月收获，生长期达8个月之久。所产莴笋挺直坚实，个大皮薄，粗壮肉嫩，青脆可口，上下粗细均匀，叶黄，外皮发白，内皮变硬，为优质莴笋，号称“铁杆青笋”，是制作酱笋的理想原料。采用山西潞盐为辅料。这种盐含硝大，食用虽不佳，腌制酱菜却很理想。

潼关肉夹馍是陕西省渭南市潼关县的特产。肉夹馍，制作简单，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。

潼关肉夹馍原名烧饼夹馍，起源于初唐。传说当年李世民骑马打天下，路过潼关时，品尝过潼关肉夹馍后赞不绝口：“妙妙，吾竟不知世上有如此美食。”千百年来，老潼关肉夹馍让人百吃不厌。

潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感极佳。最传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称：热馍夹凉肉。独特的卤肉方法：将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮，肉质细腻，芳香扑鼻肉是肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。

贲秃娃一家染上了吸食鸦片的嗜好，家有四口人，日子贫困，家贫如洗。后有友人苏跛子(医生)为他传授卤蒸烧鸡制作方法。该人立志好学，并热心从事这一行业，于1924年(民国十三年)开始与其妻精心制作经营这一小吃，在潼关享有50年之声誉。

该产品最大特点是：肉酥、味鲜、色美、虹好，调料得当，干净卫生，在同行中一直名列前茅，博得当地顾客和各界人士以及外来客商的喝彩称赞，每日供不应求，成为潼关小吃的热门货，曾远销国内各地，如河南、浙江、四川、湖南、湖北、广东、广西……等地。每月都有十多次外来客商前来定货。当时由于条件有限，曾用土办法包装。

吃起来咸香适口，回味深长。