草滩街道

西安市未央区草滩街道位于未央区北部，辖区总面积41.3平方公里，辖3个社区、33个行政村。

草滩街道

建国初为长安县渭滨区一乡，1958年为未央区草滩公社，1984年建镇。1996年，面积35平方千米，人口2.6万人，辖夏家堡、文家村、

近年来，草滩地区各级领导干部紧紧围绕加快草滩经济社会发展，提高人民群众生活水平，建设人文草滩、生态草滩，打造和谐新街区的目标，团结带领广大群众，以推进地区城市化进程和社会主义新农村建设为统揽，以加快项目建设、市政拆迁和创卫工作为重点，开拓创新，狠抓落实，地区经济社会事业发展势头良好，党建和精神文明建设活动蓬勃开展，社会秩序保持安全稳定。

草滩街道区划

610112007001 123 草滩社区 

610112007002 123 华山分厂社区 

610112007003 111 长庆未央湖花园社区 

610112007200 123

（第五次人口普查数据）

总人口27589 

男14045 

女13544 

家庭户户数6957 

家庭户总人口(总)26516 

家庭户男13282 

家庭户女13234 

0-14岁(总)5764

0-14岁男2970

0-14岁女2794

15-64岁(总)20221

15-64岁男10324

15-64岁女9897

65岁及以上(总)1604

65岁及以上男751

65岁及以上女853

户口本地住在本地25395

腊汁肉夹馍

仿唐三彩

西安美术陶瓷厂、乾县工艺美术厂等单位，利用西安得天独厚的条件，仿制了唐三彩。他们以高超技艺，纯依古法的制作工艺，使所产三彩形象逼真、人物富有个性，马和骆驼具有感人的艺术魅力和独特风格，被视为瑰宝。( 西安)

腊汁肉起源于战国，当时称“寒肉”，经世代流传、演变，遂成今日之秦味腊汁肉。樊记腊肉已有近百年历史，由一姓樊小贩所创。由于其选料精、调味全、火功到，又经长时间煨制，颜色红润、软烂醇香、久贮不变。食者有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”之赞誉。

近年来，在制作工艺上严格执行操作规程，加大了瘦肉比例和香度，使其更加浓郁喷香，深受食者欢迎。多次被评为省市名优小吃。1989年又以其风味独特博得赞誉，荣获商业部优质产品“金鼎奖”。用刚出炉的白吉馍夹着吃，则馍香肉酥，回味无穷。( 西安)

大枣甑糕又名水晶龙凤糕，是陕西西安特产。甑糕是关中地区的传统早点食品和风味小吃，历史悠久，极富盛名。甑糕是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕，相间叠放，铺三四层，使用由最古老的蒸具“甑”演变而成的甑锅蒸制而成，这也是甑糕名字的由来。甑糕色泽鲜艳，红白相间，枣香浓郁，软糯黏甜。