名古屋

名古屋

名古屋是爱知县首府，是

名古屋

4C～6C古坟时代、各地有古墓 

6C前半创建热田社

1521年修筑那古野城

1584年小牧・长久手之战

1607年德川义直移封到尾张国

1610年名古屋开府、清洲搬迁

1612年名古屋城天守阁完工

1869年版籍奉还

1871年设立名古屋县

1878年设立名古屋区

1880年第1次名古屋区议会议员选举

1886年东海道线・名古屋站开业

1889年设市，在市内初次点电灯

1891年浓尾地震

1898年全国第2个市内电车（民营）公司成立，市内电话开始通话

1910年自来水工程开工

1920年修建市营住宅、第1次国情调查・家庭数9万2千・人口近43万

1925年名古屋也开始了无线电广播

1929年通过普通选举，选出了首届市议会议员

1930年中村公园大鸟居完工、市公会堂竣工

1932年中川运河全部开通

1933年新建市政府大楼（现市政府）

1934年全市人口突破100万人

1937年名古屋泛太平洋和平博览会、东山动物园・植物园开园

1941年太平洋战争

1942年名古屋初次空袭

1945年三河地震、名古屋城天守阁烧毁、战争结束、美军进驻名古屋

1946年举办名古屋复兴节

1947年按照首长公选制选举市长

1951年民营广播第1号无线电广播开始

1954年名古屋开始电视播放、电视塔竣工

1955年举办第1次名古屋节

1956年名古屋市变为政令指定都市

1957年地下街诞生、地铁开通

1959年伊势湾台风、名古屋城再建

1969年全市人口突破200万

1972年名古屋都市高速公路动工

1975年实施16个区制

1977年制定城市基本构想

1989年举办世界设计博览会

1999年垃圾紧急事态宣言

2000年公布名古屋新世纪规划2010、东海暴雨水灾

2001年实现减少20万吨垃圾的目标

2002年绿洲21开放

2003年自治体环境大奖2003「大奖」「环境大臣奖」同时获奖

2004年德川园装饰一新重新开放

2005年新世纪‧名古屋城博、爱‧地球博

2006年电视塔装饰一新重新开放

名古屋地处日本东南沿海，属于

名古屋为日本海、陆、空重要交通构纽。市内有许多铁路干线、公路干线通过，还有总长30公里的地铁。名古屋是新干线

名古屋

名古屋从20世纪50年代中期起，围绕着

名古屋

地下铁 

名古屋市营地下铁主要有5条路线：

东山线

名城线

樱通线

鹤舞线

上饭田线

除此之外，还有LINIMO（磁悬浮线）直通2005年

名古屋

名古屋是日本中部的工商业中心、文化中心，有大学30多所，还有许多图书馆、科学馆、体育组织。 

名古屋大学是一所总区位于日本爱知县名古屋市的日本

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大须 

「大须」可以说是过去和如今气氛混在一起的地区。在历史悠久的街道中，即有观音像、文艺表演场等，也有销售计算机等电脑产品的专门店及时尚性的服装店。是一个充满

咖喱味切面

名古屋的饮食除了保留有日本传统的生鱼片、寿司，还打造自己特有的美味。如名古屋人打制出来的平面（Kishimen）和用miso作为调料的糊面。还有特色小吃Temmusu和Uiro。传统的日式饭团有咸鱼饭团、酸梅饭团、鱼松饭团等，名古屋的天麸罗饭团是名古屋的独创，深受日本全国的喜爱。小巧的紫菜饭团中央露出天麸罗炸得焦黄的“脑袋”，既可爱又诱人食欲。鸡肉刺身是名古屋的特色。做鸡肉刺身的鸡是日本本地饲养的褐色羽毛的鸡，肉质地爽滑没有异味。 

咖喱味切面

名古屋独自完成发展，新的特产，咖喱味切面作为名古屋特产的新面目『咖喱味切面』受到大家的注目。所谓"名古屋流"的做法，与一般的有相当的不同。首先咖喱酱与汤汁融为一体，非常浓厚。这个浓厚度，与同样浓厚的黄酱文化的名古屋相调和。它的独特在于咖喱酱不使用淀粉，面粉熬制得有些粘稠。调味以香料为基本。使用了几种香辣调味料再加上注意鸡架和鱼类和贝类等汤汁的平衡，制作了各店原创的味道。切面的面，是以不输给咖喱酱的有筋道地较粗的面条为主流。炸豆腐片儿和葱花，鱼糕，猪肉等的配料成为好的小菜。粘稠的咖喱酱能不让热气跑掉，能热乎乎地吃到最后。

干炸鸡翅膀

调味料的味道让人回味，跟啤酒相符合的小酒馆饭菜

作为「好吃·便宜·快捷」的小酒馆饭菜，进入全国有名的名古屋特产是『鸡翅膀』。有效地利用以前从不被注目的鸡翅膀，对于喜欢实惠和钻研的名古屋人才能说得上是特产。虽说是干炸但不用挂煳，给鸡翅膀肉稍微地调一下底味直接炸，就浇上甜咸味的调味汁和椒盐，芝麻这么简单。做法的特点「2次油炸」，最开始以低温慢慢地炸，然后用高温迅速地炸一下，会有外焦里嫩的食感。适当加入调味料好吃得让人回味，特别跟啤酒十分符合。用手抓着吃更加豪爽松脆。脆骨的部分也能吃。同时，在百货商店地下层外卖专门店也开店了，作为土特产也很受欢迎。

鳗鱼饭 

鳗鱼产量在日本第一的是爱知县，鳗鱼饭『一回可以有三种好吃的吃法』爱知县，可以称之为鳗鱼产量全国第一的鳗鱼大县。在爱知县诞生的『鳗鱼饭』，现在是名古屋饭的代表。被切成小块儿的烤鳗鱼放入装有饭的饭桶里，量大。饭桶里的饭和鳗鱼分开放在碗里吃,吃法很独特。第1碗就那样吃，品尝鳗鱼本身的味道。第2碗放入芥末和葱花儿，海苔等的佐料，突出味道。然后第3碗，用茶水泡饭清澹地吃得爽口。烤鳗鱼串是关西风格的烧烤，烤到笔挺的程度时鳗鱼能与佐料和茶水泡饭达到完美效果。以汤汁做的茶水泡饭的店也很多，各店有各自的风味特色。

饭团

“饭团”是将米饭捏成三角形或球形等方便人们食用的形状和大小的食物。其中加入了烤鲑鱼和梅干等配料，表面沾满芝麻并用海苔包裹。因日语中的“捏”也叫“musubu ”，所以饭团也被称做“o musubi”。最近，使用金枪鱼蛋黄酱等西式调料、或用薄薄的煎鸡蛋包着番茄汁的蛋包饭风格的各式饭团层出不穷。饭团在便利店花100～200日元就可以买到，此外车站内和街角处也随处可见各式饭团专卖店。这类店中，不但可以买到饭团，还可以买到用豆腐皮制作的稻荷寿司和紫菜卷寿司等大众类寿司。