伊斯兰堡
- 城市名称
- 伊斯兰堡
- 行政区类别
- 首都
- 所属地区
- 巴基斯坦
- 面积
- 65平方公里
- 人口
- 55万(1996)
- 方言
- 乌尔都语,旁遮普语
- 著名大学
- 国家现代语言学院、伊克巴尔函授大学
- 宗教
- 伊斯兰教
- 景点
- 费萨尔清真寺、吉德拉尔山谷、济亚拉特
目录
伊斯兰堡市区面积65平方公里,人口55万(1996),其中农村人口16.8万。计划至2008年,市区人口发展到100万,乡村人口发展到30万。
住宅区是伊斯兰堡最具特色的建筑区。区内布局合理,生活方便。有三、四层的公寓,也有二层楼的
工业区和大专院校区在住宅区的西南侧。按照巴基斯坦政府的规定,凡是有污染、影响居民生活的工厂、企业不能在首都内建立。因此,伊斯兰堡基本上是一座没有污染的城市。它仅有一些汽车车厢制造、食品、印刷等中小型的轻工业。大专院校区内,设有国家现代语言学院、伊克巴尔函授大学等。语言学院设有中文系,伊克巴尔函授大学是以巴基斯坦著名哲学家和诗人
伊斯兰堡的工业仅限于与居民日常生活密切相关的
伊斯兰堡的城市建设严格按规划进行。全市分为行政区、使馆区、住宅区和商业区等,井然有条。各个区的建设也有各自的规划。城市建筑新颖美观,街道宽阔齐整,市容整齐美观。各项建筑适合巴基斯坦人民的习惯和要求,没有高层楼房。行政区的建筑有总统府、议会大厦和政府各部办公大楼等。住宅区被东西、南北向的街道分割成七十六个正方形街区,每个街区都有小学、中学和娱乐中心,商店、饭馆等生活设施齐全,并且都有一座清真寺。各项建筑适合巴基斯坦人民的生活习惯和要求。这里没有高层楼房,建筑物五颜六色,很少雷同。总统府、最高法院和议会三幢大楼是伊斯兰堡最有名的建筑物,西南部的学院区和东端的真纳大学,以及能同时容纳1万人做礼拜、塔尖高达80米的费萨尔清真寺,使人们领略到浓厚的
伊斯兰堡的教育事业发展很快,现有中、小学100多所,高等院校有真纳大学、伊克巴尔开放大学、
伊斯兰堡西边30公里处有著名的古迹塔克西拉。这座有2000多年历史的佛教遗迹是举世闻名的犍陀罗艺术的中心。中国高僧法显、
伊斯兰堡依山傍水,风光绮丽。一年四季马路两旁绿树流翠,繁花似锦。整个城市掩映在绿树丛中,已成为一座世界著名的花园城市。 巴基斯坦旅游资源丰富。著名城市卡拉奇有阿拉伯海最优良的黄金般的海滩。距卡拉奇98公里处的塔达城作为信德文明唯一的历史见证,1980年被列为跑道名录。在卡拉奇东北400公里处,还有著名旅游胜地
伊斯兰堡的车票10卢比。另外也有计程车,但是上车前必须先谈妥价钱,否则很容易被敲诈。此外亦可搭乘饭店提供之专车,航空方面,巴基斯坦境内共有21个机场,其中卡拉奇国际是欧亚航线必经的航空站之一,国内最大的航空公司为巴基斯坦航空公司,拥有各式飞机约35架,与世界各大都市往来便利。
巴基斯坦的城市交通,也有自己的特色,除首都伊斯兰堡以外,其它几座大城市的交通都很拥挤,马路上行驶着大大小小、花花绿绿的各种车辆,有大卡车、公共汽车、小轿车、摩托车、也有马车和二牛抬扛车,各种车辆混杂期间,彼此相差几个世纪。市区的交通工具除了计程车之外,也有公共汽车可供乘坐。摩托三轮车、马车及骡车当地称为Tongas,可随叫随停,可乘坐三人至四人,适合兜风看市容。
在伊斯兰堡,花枝招展大篷车的身影无处不在,是张灯结彩,还常常歌舞喧天。大篷车以大巴和卡车为主,车身上涂满了花鸟、风景和人物等花花绿绿的装饰图案,见缝插针地镶着许多小饰物。车头顶部装饰得高高的,像戴着一个王冠,甚至还加上声、光的“多媒体”效果。这一切挖空心思的装扮既不是行政命令,也不是为艺术而艺术,而是忠实地体现了巴基斯坦人的娱乐精神。
伊斯兰历九月(即公历五月)是巴基斯坦穆斯林的斋月。这期间是祷告和忏悔的日子,每天要到黄昏后才能进餐。伊斯兰历十月第一天叫做开斋节,是巴基斯坦穆斯林较大的节日。这天穆斯林到清真寺做礼拜,互相拥抱祝贺,亲友间互相拜会,在家里准备糖果点心接待宾客。富裕人家按家庭成员人数,每人给贫苦的穆斯林出一天的生活费。
老友见面拥抱3次
巴基斯坦是一个热情好客的国度,讲究礼节,待人诚实。久别重逢的朋友,总要热情拥抱,而且反复3次以上,随后双方手拉着手道安问好,一方说“艾萨拉玛来古姆”(真主保佑你平安),另一方回答说“瓦来古姆艾萨拉姆”(真主也保佑你平安)。相互问候的内容很广泛,从身体到事业,从家庭到业余爱好,寒暄的时间很长。同外国朋友见面,巴基斯坦人热情与之握手,表示欢迎,对于尊贵的朋友,常常要献上用鲜花制成的花环。在公开场合,女性是不会同男性客人握手或拥抱的,只是通过微笑、鞠躬、问好表示欢迎。男性客人不能主动与女性握手。
不拍肩膀不送手帕
同巴基斯坦人交往时,忌讳用手拍打对方的肩背,即使是同亲密的朋友见面拥抱时也不要高兴得边拥抱边用手拍打对方的肩背,因为这在巴基斯坦被认为是警察拘捕犯人的动作。手帕不能作为礼品赠送给巴基斯坦人,巴基斯坦人认为手帕是用来擦眼泪的,赠送手帕会带来悲伤的事情。
妇女不见男客人
到巴基斯坦朋友家里作客,事先要预约。巴基斯坦人对时间观念要求不是十分严格,不准时赴约不会被认为是失礼行为,因此最好还是按约定时间抵达,但不要提前,以免主人未作准备而弄得措手不及。在巴基斯坦,男主人出面接待客人,妇女是不在男客面前露面的,因女性隐秘制度迄今仍在许多巴基斯坦家庭沿袭。巴基斯坦人多用奶茶和水果招待客人,有时在奶里放些巴旦杏、阿月浑子等干果,喝起来清香爽口。巴基斯坦人对朋友总是显得慷慨大方,总要挽留客人吃饭,用丰盛可口的穆斯林膳食招待,认为只有这样才算表达了对朋友的诚挚情谊。
进餐戒猪肉烟酒
巴基斯坦的穆斯林不食猪肉,不饮酒,主食主要是米饭和面食,副食有牛羊肉、鸡、鸡蛋、鱼、蔬菜等。心灵手巧的家庭主妇,用香麻、黄油、咖喱、胡椒、辣酱调味炒、煎、烧、烩、涮制成各种各样富于民族特色的饭菜迎接待客。那些传统名菜咖喱鸡、涮羊肉、烧羊肉、煎牛排、鱼肚等,异国客人食后赞不绝口。许多菜里因放入各种香料,有着一种特殊的香味,加上色泽淡雅,味道鲜美,人食欲倍增。巴基斯坦人喜爱甜食,常用甜菜泥、西式点心、染色的甜米饭、甜发面饼招待客人。进餐时,由男主人陪用,女主人是不出面的。饭后,还要请客人吃梨、柑、橙、香蕉、葡萄等水果。客人告辞时,主人要热情地送到院门外,把右手放在胸前,真诚地说“胡达哈菲兹”(真主保佑你),客人同样将右手放在胸前,回答说“胡达哈菲兹”。当客人已走出很远时,主人仍站在院门外目送着。
在伊斯兰堡,巴基斯坦人喜欢吃香辣的食品,他们用胡椒、姜黄等做的咖哩食品闻名世界。巴基斯坦菜,无论是肉、鱼、豆类,还是蔬菜,绝大多数是辣的,泡菜也是辣的。他们没有炒菜的习惯,无论是牛、羊肉、鱼或是各种豆类、蔬菜,均炖得烂熟。常见的菜肴有西红柿、土豆沙拉、炖豆、用西红柿辣椒汁做成的炖鸡。炖牛羊肉、青菜泥、豌豆肉末,肉末加淀粉做成的小肉饼、生菜等。食用油主要是牛油,也用葵花子油、橄榄油等植物油。他们都用平底锅和高压锅,不用炒菜锅。
巴基斯坦人的主食为面粉和大米,一种名叫“恰巴蒂”的粗面饼最受欢迎,还有油饼、油炸土豆馅“三角”。人们也普遍食用西式点心和面包。大米常常加上各种佐料做成黄油抓饭和肉抓饭。另一种染有颜色的甜米饭是婚宴的必备食品。他们吃饭不用刀叉、筷子,而是在净手后用右手抓着吃(左手认为是不洁的)。他们的手抓技术十分熟练,而且不怕烫。无论在城市或乡村,盛饭盛菜都用浅口盘子,大概是适宜盛饼的缘故。
巴基斯坦人喜欢喝奶茶,无论在机关、学校、工厂企业还是街头巷尾,茶馆和茶摊比比皆是,人们渴了、饿了、累了、乏了,都要到茶去喝一杯奶茶。早点喝奶茶、简单的午餐喝奶茶,午后三、四点喝奶茶。其种类除了甜咸两种外,还有加捣碎的开心果和巴达木果仁做成的克什米尔奶茶,一般呈淡粉色。巴基斯坦奶茶馆的生意十分兴隆,这还与老板、伙计热情周到的服务态度是分不开的。人们从茶馆门口经过,老板或伙计会热情地招呼你进去喝茶,即使不喝茶,也要拉着你坐一会儿,兜里没钱,在茶馆也不会丢丑。茶馆既收现金,也可赊账。喝奶茶是巴基斯坦人世代的嗜好,奶茶是他们天天不可缺少的饮料。因此,巴基斯坦可以说名副其实的“奶茶王国”。
伊斯兰堡的手工艺品,以技术精湛,历史悠久而著称于世。巴手工艺史可以追溯到史前时代,它的骆驼皮和鹿皮制品、地毯、缟玛瑙制品历经几千年匠人们的琢磨,已日臻完善。
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