介福路街道

介福路街道区划

510903006001 111 嘉禾桥社区 

510903006002 111 燕山社区 

510903006003 111 老盐关社区 

510903006004 111 北河街社区 

510903006005 111 锦华社区 

510903006006 111 京宁社区 

510903006007 111 北小区社区

介福路街道

介福路街道境内气候宜人，四季分明，光热条件好，年平均气温18.2度，平均降雨量992mm。地貌以浅丘、平坝为主，；土质沙壤，富含有机质，酸碱度7.5PH。

天上宫

天上宫

天上宫座落于

遂宁矮晚柚

遂宁矮晚柚

遂宁矮晚柚果形美观，一般果重2-2.5公斤，大果3-3.5公斤，最重3.9公斤，最小1.5公斤左右，种子少、部分无核，肉质脆嫩、多汁化渣、酸甜适度、无苦麻味、果肉略带黄色有浓郁的芳香气，可溶性固形物高达13%，总糖量11.03g/100ml，含柠檬酸1.04g/100ml，维生素C35.14mg/100ml，糖酸比为10.61，固酸比为12.50（农业部柑桔及苗木质量监督检验测试中心测定）。采果后用塑料袋包装可储藏半年。遂宁矮晚柚为地理标志证明商标。

豆瓣鲫鱼

“豆瓣鲫鱼”是四川最著名的菜肴之一。四川郸县豆瓣酱是全国著名的土特产。它具味辣、粒酥、醇香、油润、鲜红等特点，是川菜烹调中常用的调味佳品“豆瓣鲫鱼”就是以郫县豆瓣酱烹制而得名,近百年来一直盛名不衰。原料：活鲫鱼2条或鳜鱼1条（重约600克），蒜末30克，葱花50克，姜未、酱油、糖、醋各10克，绍酒25克，湿淀粉15克，细盐2克，郫县豆瓣酱40克，肉汤300克，熟菜油500克（约耗150克）。烹饪方法：1.将鱼治净，在鱼身两面各剞两刀（深度接近鱼骨），抹上绍酒、细盐稍腌。2.炒锅上旺火，下油烧至七成热，下鱼稍炸捞起。锅内留油７５克，放郸县豆瓣酱末、姜、蒜炒至油呈红色，放鱼、肉汤，移至火上，再加酱油、糖、细盐，将鱼烧熟，盛入盘中。3.原锅置旺火上，用湿淀粉勾芡，淋醋，撒葱花，浇在鱼身上即成。特点:颜色红亮，肉质细嫩，滋味鲜浓，微带甜酸。