万寿镇
- 中 文 名
- 万寿镇
- 行政代码
- 510322123
- 身份证前6位
- 510322
- 长途区号
- 0813
- 邮政编码
- 643200
- 隶属政区
- 富顺县
- 行政级别
- 镇
- 车牌号码
- 川C
- 辖区面积
- 49.02km2
- 人口数量
- 约2.9万人
- 人口密度
- 592人/km2
目录
万寿镇区划
510322123002 121 万寿场社区
510322123215 220 洞上村
510322123218 220 青山村
510322123219 220 莲花村
510322123220 220 老坡村
510322123221 220 桂林村
510322123222 220 踏水村
510322123223 122 鸿远村
510322123224 220 杨寺村
510322123225 220 建国村
万寿镇人口数据：
（第五次人口普查数据）
总人口:25201
男:13064
女:12137
家庭户户数:7073
家庭户总人口(总):25146
家庭户男:13022
家庭户女:12124
0-14岁(总):5501
0-14岁男:3022
0-14岁女:2479
15-64岁(总):17540
15-64岁男:8987
15-64岁女:8553
65岁及以上(总): 2160
65岁及以上男：1055
65岁及以上女：1105
户口本地住在本地:24854
清属洪合乡万寿场保和大头城保；民国元年属双鹿团、大城团、新店团；民国24年，分属双鹿、宝店、大城乡；1950年，属老坡、生力及宝庆、大城乡一部；1961年，以大城公社2个大队组成沱江公社；1984年，改社为乡；1995年，乡镇建制调整，由原沱江、双鹿乡和赵化镇第四居委会合并组成
沱江河流经境内7公里，
该
关于富顺豆花的起源，有一段可以追溯远久的历史和一个有趣的传说：三国时期，由于当时的金川驿地区（今富顺县）有一口“盐量最多”的富顺盐井，加上适宜大豆生长的气候条件和地理环境，豆腐流传到了富顺后备受欢迎。此后，由于发达的产盐业吸引了来自四面八方的商贾，富顺在很长一段时间内几乎成了自贡市的经济文化中心，人气异常旺盛，豆腐食品需求量自然显著上升。发展到民国时期，一天，一位来富顺贩盐的商人来到当地有名的朱氏餐馆，由于实在没有耐心等待，就跑到厨房催厨子快点把自己点的炒豆腐端上桌来，当他看见那还没成型的豆腐正热气腾腾地在锅内慢悠悠煮着的时候，由于实在没时间再等了，便要求朱氏餐馆的店主将此“嫩豆腐”卖给他。没有充分凝固，当然就不能煎炒，于是，老先生就吩咐厨子备辣椒水让这位客人蘸着下饭。可是不仅没感到难吃，相反，他还觉得这样吃起来比起煎炒过的老豆腐更加鲜美可口。老先生受此启发，在此基础上反复研究豆花的鲜嫩程度，蘸水的配方以及最适合配豆花的米饭。后来，便有了让人百吃不厌、回味无穷的“富顺豆花”，并成为川菜里的一个经典招牌菜。
富顺豆花为地理标志保护产品。
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