庙坝镇
- 中 文 名
- 庙坝镇
- 行政代码
- 510304108
- 身份证前6位
- 510304
- 长途区号
- 0813
- 邮政编码
- 643020
- 隶属政区
- 大安区
- 行政级别
- 镇
- 车牌号码
- 川C
- 辖区面积
- 33.8km2
- 人口数量
- 约2.5万人
- 人口密度
- 740人/km2
目录
庙坝镇区划
510304108001 121 庙坝场社区
510304108201 121 坪上村
510304108202 220 红光村
510304108203 220 庙坝村
510304108204 220 杨柳村
510304108205 220 灯杆村
510304108206 220 破桥村
510304108207 220 花椒村
510304108208 220 脚仙村
510304108209 220 柑子村
510304108210 220 黄荆村
510304108211 220 梁冲村
510304108212 220 贾市村
510304108213 220 九房村
510304108214 220 青杠村
庙坝镇人口数据：
（第五次人口普查数据）
总人口:23233
男:11982
女:11251
家庭户户数:6578
家庭户总人口(总):23164
家庭户男：11948
家庭户女：11216
0-14岁(总)：6438
0-14岁男：3444
0-14岁女:2994
15-64岁(总):14757
15-64岁男:7616
15-64岁女:7141
65岁及以上(总):2038
65岁及以上男:922
65岁及以上女:1116
户口本地住在本地:22549
2010年
目前，
川菜的小煎类，源于自贡，“小煎鸡”为自贡家喻户晓的一道家常菜。要选用不大公鸡或子鸡，配以新鲜的生海椒加上红红泡海椒、嫩姜、红椒、辅佐以豆瓣、料酒、小火慢炒而成。汤汁包裹鸡肉、放入嘴中，鸡与椒混合的味道触动你的味蕾跳着芭蕾。
在成都属于最平常不过的家常菜了，几乎家家都会做，不过在叫法上有些不同，有人叫它“青椒煸鸡”，也有人叫它“小煎鸡”或“青椒炒鸡”。不管哪种叫法，这道菜最基本的两样是绝对不能缺少的：“青椒（四川出产的二荆条最地道）和童子鸡”。
另外，各家各户在做法上也有些许的不同，有的人家会在炒的时候加入郫县豆瓣，也有的人家直接将鸡肉用酱油码味后和青椒一同炒制。我们家的做法属于后者，从小吃到大都是这个味儿，隔段时间不吃吧，就想得慌。特别有时候在外地出差，或者旅游，心心念念的就是回家能吃到老妈炒的这样一盘“小煎鸡”。
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