鸳溪镇

鸳溪镇区划

510824109201 220 古楼村 

510824109202 220 龙回村 

510824109203 220 弓岭村 

510824109204 220 炎灯村 

510824109205 220 学堂村 

510824109206 220 龙岩村 

510824109207 220 新庙村 

510824109208 220 七宝村 

510824109209 220 民中村 

510824109210 220 三岔村 

510824109211 220 凤山村 

510824109212 220 四房村 

510824109213 121 院溪村 

510824109214 220 垭口村 

510824109215 220 浩口村 

510824109216 220 石盘村 

510824109217 220 清明村 

鸳溪镇人口数据：

（第五次人口普查数据）        

总人口：14599 

男：7517 

女：7082 

家庭户户数：3940 

家庭户总人口(总)：14346 

家庭户男：7359 

家庭户女：6987 

0-14岁(总)：3000

0-14岁男：1583

0-14岁女：1417

15-64岁(总)：10589

15-64岁男：5469

15-64岁女：5120

65岁及以上(总)：1010

65岁及以上男：465

65岁及以上女：545

户口本地住在本地：14162

崇霞宝塔

崇霞宝塔

三丝凉面

三丝凉面

鸡丝凉面传统小吃，历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区。机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软，捞出放案板上趁热,洒熟菜油少许，抖散快速降温，到互不粘连且己冷却为止，成为凉面。凉面吃法多样。(1)绿豆芽凉面，绿豆芽在沸水中煮断生，保持脆嫩，放碗中，面上盖凉面，淋上用辣椒面、花椒油、醋、味精、酱油、蒜泥和麻油调成的味汁；(2)鸡丝凉面，基本制法同绿豆芽凉面，不同的是在面上加煮熟后撕成的鸡丝；(3)三丝凉面，面上加熟鸡丝、火腿丝、猪肉丝。

啤酒鸭

啤酒鸭是一道烧菜，鸭肉+啤酒的烧法可能是一个好酒好饮食的人创造发明的。此菜鸭肉软糯，既有鸭肉的香味又有啤酒的清香。主材：一只无辜的鸭子，体重大约3斤重，只取一半。辅材：土豆、青椒、青笋都切成块小块，在开水穿水待用。作料：老抽、郫县豆办、姜片、几瓣大蒜、草果、香叶、小茴香、桂枝、花椒、八角、陈皮、寇仁、料酒、葱结、啤酒一瓶。步骤1、鸭子砍成3CM不等的小块，清洗去血水沥干水分，加姜片、料酒、盐码上味。步骤2、铁锅上油，油热下姜片爆锅后，下鸭子爆炒，段红捞起。步骤3、锅里留底油，下郫县豆办炒到吐出红油，下姜片，大蒜瓣后，再下鸭子爆炒一会，等鸭子炒上味后转中火，下老抽、草果、香叶、小茴香、桂枝、花椒、八角、陈皮、寇仁、料酒、葱结，啤酒倒入淹没鸭肉为止，盖上盖。鸭子肉刚熟后，倒入土豆、青椒、青笋。等啤酒烧干后，捞起去掉葱结，八角、陈皮等端菜上桌。然后就是甩开膀子争土豆吃了。此菜鸭肉软糯，回味悠长。