大坝场镇

水文资源：全镇

2014年，全年实现生产总值4.26亿元，比上年增长21％;农民人均纯收入达到7056元，比上年增长21％；地方财政收入1527万元，完成烟叶税收160万元；完成固定资产投入2.56亿元，比上年增长20％；完成招商引资5973万元；年末各项存款余额达2.73亿元，贷款余额达2.06亿元。年终考核被县综治委命名“2014年度平安乡镇”、获2014年度全县人口和计划生育工作责任目标考核党政线“三等奖”、获县人民政府2014年度安全生产工作目标考核“三等奖”、获县人民政府2014年度“三个万元”工程建设先进乡镇、教育工作名列全县第四名等荣誉称号。

完善集镇功能方面：占地面积22.05亩，投入资金3000万元的综合农贸市场建设项目已按规划全面完工；街道新增居民建房200余户，建设资金7000万元；商业街亮化、绿化、美化和相关配套设施进展很快，效果明显。水利设施方面：争取项目实施了官寨小学、

大坝场镇

以“农业增效、农民增收、农村繁荣”为核心，加速发展、加快转型，大力深化农村改革、调整种养结构、科学合理规划农村种养业，尝试以点带面、以园区带动、以产业带动发展，多渠道促使农民增收致富。烤烟生产方面：2014年种植烤烟面积4000亩，收购烟叶65万斤，实现产值800万元。粮食生产方面：继续实施优质高产良种引进推广、粮增工程高产创建、“三个万元”工程等，2014年夏秋粮食总产1813.97万公斤，比上年增加692.05万公斤，人均粮食580.4公斤，比上年人均增加186公斤；生态畜牧业方面：创建“三个万元工程”示范基地，种植红密柚1200亩、李子300亩、

2014年发放农资综合补贴340.8万元、种粮直补10.08万元、良种补贴43.97万元、退耕还林补贴336.73万元、畜牧业补贴198.52万元、困难群众及党员救助23.89万元、生态益林补贴7万元等，全年发放各项涉农补贴共1080.08万元。新农合参合率达98%，全年补偿报销总人数14843人次、报销金额823.58万元；新农保参保率达93.6%。认真开展就业创业工作，带动就业400余人；积极实施“雨露计划助学工程”及残疾人就业创业工作，帮扶困难学生30名，完成了1859名残疾人基础信息核查录入工作，有10名残疾人找到了就业岗位、有2名残疾人走上了创业路；全年发放农村低保金590.16万元、城市居民低保48.5万元、医疗救助33.9万元、孤儿救助32.08万元、退伍军人优抚金60.3万元、投入救灾资金25万余元、发放计划生育利益导向资金59万元。

教育教学稳步提升。全面落实教育各项优惠政策，狠抓控辍保学和师德师风整治，深入实施教育“9+3”计划、“4+2”特色教育及“2+1”艺体教育工程，规划推进山村幼儿园建设，全面落实素质教育措施，促进教育健康协调发展。认真开展工会、共青团、妇联、民族宗教、残联、武装及协会等行业的群团组织工作，充分发挥群团组织的桥梁纽带作用。

地方特产

思南黄牛

地域范围

思南黄牛分布于贵州省绥阳、湄潭、凤冈、余庆、遵义、瓮安、玉屏、铜仁、印江、江口、松桃及万山等12个县和特区。

特定品质

思南黄牛头长中等。“倒八字角”为主要角型，角色有黑、灰黑、乳黄、乳白等十余种。公牛肩峰肥厚，高出背线6～8厘米。体躯粗短，胸较宽，结构紧凑。尻斜，后肢飞节间距离较狭。蹄形端正，黑色蹄为多，蹄质坚韧，蹄壳结实，耐磨、耐湿、再生力强，适于在石岩裸露和水土流失的山地放牧和耕作，为外来牛种所不及。毛色较杂，黄色毛占70%以上，次为黑色占13%，余为棕、黑褐、草白等色。

思南的众多美食中，色、香、味俱全的花甜粑最为独特。其片片如一的花卉图案每每令外地游客惊讶，而在品尝之后，对它香糯绵滑的口感赞赏有加。常常有人百思不得其解：它那工艺独特、镶嵌其中的花卉图案究竟是怎么做成的？

花甜粑的原料是糯米和粳米（大米）。制作时，先将糯米和粳米淘洗并过滤水分，两者混合，用石碓或石磨舂成粉末状的米面。舂碓或推磨富于节奏和美感，却是一项繁重的体力劳动。逢年过节，乌江两岸到处都是此起彼伏的舂碓声。

米面制成后，先取其中三分之一，掺水下锅，不断搅拌直至完全熟透，成为“米浆”，这个过程叫做“打浆子”。接下来，将米浆放上案板，与其余的生米面反复揉搓，可谓千回百转，千锤百炼。经过若干回合的揉搓，形成了黏和的面团，进入花甜粑制作的关键阶段——压花。通过一番巧妙的工艺（工艺过程暂且保密），花甜粑基本成型，然后放进蒸锅，柴火蒸熟，花甜粑就做成了，但还不能马上食用，得等其完全冷却，才可享用。整个过程需要40多个小时。

花甜粑的外形平淡无奇，与各地年糕似乎无甚差别。但你只要将条状的花甜粑横向切片，就会惊讶地发现，每一片都是红花绿草，鸟兽虫鱼，而且片片相同，好像克隆的一般，令人称奇。花有牡丹、月季，草木有松枝、幽兰，此外还有翩飞成对的蝴蝶。也可做成“福”、“禄”、“寿”、“喜”等字，一双巧手，变化随心。

因为有揉搓和加火蒸煮的过程，这些花草也如同陶瓷烧烤过程中釉色的变化一样，有了一些随意的点染和变形，平添了天意的成分。因为上帝的参与，花甜粑的图案便游走于写实与写意之间，有些不可捉摸、妙处不可言传。

思南龙凤花烛历史悠久。传统的龙凤花烛，工艺较为复杂。先以竹、木做成烛芯，将烛芯缠上一层灯草，然后用野生乌桕油加上菜油，制模浇铸，制成烛坯。在此基础上，加工造型，染上彩色。

龙凤花烛成双成对，一支为龙，一支为凤，寓龙凤呈祥之意。龙烛雕饰传统的龙头龙身，周围缠绕云彩和火焰；凤烛雕饰凤凰造型，穿行在朵朵牡丹花中。思南龙凤花烛工艺造型优美，融实用与审美于一体。专用于土家、苗族等民间婚姻庆典。远销黔、渝、湘、鄂四省边区。目前，思南龙凤花烛艺人以乌江边刘贵贤为代表，工艺世代相传,系第三代传人。