稳坪镇
- 中文名称
- 稳坪镇
- 行政代码
- 520626104
- 身份证前6位
- 520626
- 长途区号
- 0856
- 邮政编码
- 565200
- 隶属政区
- 德江县
- 行政级别
- 镇
- 车牌号码
- 贵D
- 辖区面积
- 6313km2
- 人口数量
- 约2.14万人
- 人口密度
- 3人/km2
目录
稳坪镇地处乌江沿岸，
稳坪镇
基础稳坪镇人民政府是该镇行政中心，坐落于镇新开发街，内设党政办、财政所、武装部、安监站、综治办、民政办、扶贫办、畜牧站、村建所、移民办、就业办、农机站、农经站、农技站、计生办、计生站、文广站等10余个股站室，在职干部职工107人。街上店铺林立、商贾如云，有各类大小店铺200余家，旅馆2家，餐饮店10余家，各样商品应有尽有。并设有派出所、国土所、司法所、法庭、卫生院、邮电支局、电信支局、信用社、供电所林业站、海事所、水利站、地税所、工商所等10多家企事业单位和派出办事机构，机构齐全、管理有序、办事方便、快捷。全镇共有中学1所、小学13所、幼儿园3所，其中有中小学各一所、幼儿园3所设在街上校园基础设施完善，师资力量强，教学质量高，稳坪中学多年荣居同类学校入学率的前茅。
稳坪农产品在县内甚至周边县乡更是小有名气。苦竹糖梨、无核橘光泽诱人，甘甜可口；豆腐干、神兵征酒、傩王酥等土家特产采用传统工艺和无污染原料制作，味道纯正，是理想的健康食品。年初，在镇党委、政府一系列优惠政策的鼓励和扶持下，第一家食品加工企业——
稳坪镇
这里保留着许多古迹，政府院内“
稳坪镇区划
520626104001 121 稳坪社区
520626104203 220
稳坪镇驻村干部述职晒成绩
7月31日，
德江土家熬熬茶是德江土家族人民非常喜爱的特色小吃之一，一般只有在逢年过节或是招待贵客才制作食用。制作过程非常讲究，主要由糯米、芝麻、腊肉、茶叶、花生等十多种原料细火慢熬精制而成，香润可口、美不胜收。
泉口灰豆腐采用德江北部农农自种的黄豆为原料，以颗粒齐整、无杂质、无虫眼、无发霉变质为好。制作工序主要包括：泡料（将黄豆加温水（300C左右）浸泡）、磨料磨料（使用石磨）、过滤（使用滤网，俗称豆腐包）、煮浆（用敞口大锅）、加细用加细网再次过滤、凝固（下卤，控制温度和浓度）、成型（榨出浆水）、分块（切成小块）、炒制（用糯谷草灰或豆杆灰，控制温度和力度）、包装。灰豆腐主要用于汤羹、火锅（炖制好主料后，加入灰豆腐微火炖制3—5分钟即可），香嫩甜滑，口感纯正，令人回味无穷。
白果：属银杏科，又名公孙树、鸭掌树、灵眼、佛指甲等，在德江泉口分布较广，年产量150吨左右，其果实外壳坚硬，果肉甘苦带涩，果仁富含多种营养素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果粉、王碳多糖、胆固醇等成分。食用白果，养生延年，用白果做成的食物、菜肴既是滋补品，又兼有祛病除邪、扶正固本、强身壮体之效，在宋代被列为皇家贡品，其食用方法主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。
制作工艺：白果挑选—清洗—去壳、去内衣—盐浸—沥干—待用或炖或炒等）。
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