水箐镇

水箐镇

水箐镇位于毕节市西北部，距市区24公里，地处东经104°01′—104°07′。北纬27°17′—27°20′。东与何官屯镇相接，西与青场镇毗邻，南与

2009年城乡建设用地面积217.66公顷，2020年城乡建设用地减少31.61公顷。减少原因是现状零星居民点的归并，调整到毕节市中心城区和中心村。2020年城乡建设用地规模186.05公顷，占土地总面积的1.88%。

2011年9月为止，遵循节约集约利用土地，保障经济快速发展时期所需要的建设用地供给；重点保证交通、水利、能源等基础设施和其他重点建设项目用地。建设用地总规模控制在296.90公顷内，城乡建设用地规模为217.85公顷，其中：城镇工矿用地规模16.15公顷，水利交通用地78.09公顷。

2011年9月为止，独立工矿用地区:是指独立于城镇村建设用地区之外，为工矿建设需要划定的土地用途区。可划入工矿用地区的土地包括：独立于城镇、村镇建设用地区以外、规划期间不改变用途的采矿地及其它独立建设用地，其中已划入其它土地用途区的除外；独立于城镇、村镇建设用地区以外，规划期间已列入规划的采矿业发展用地；不宜在居民点内配置的其它建设用地。该用地区土地面积1.09公顷，占土地总面积的0.01%。该区土地直接为采矿和独立建设生产服务。主要分布在东风村、中营村、星火村、新地村。

水箐镇

在社会事业发展方面，截止到2007年7月底，水箐镇现有初级中学1所，小学完小8所，另有在建完小两所，全镇有教师94人，另有代课教师（包括民办教师）46人。全镇现有卫生院一所，村级卫生室6个；广播电视事业发展快，广播人口覆盖率86.2%，电视人口覆盖率91%。在扶贫工作方面， 2007年共有2057人得到农村“低保”救济。

全镇12个村已有11个村基本通了公路、

水箐镇区划

520502110201 121

（第五次人口普查数据）

总人口21462 

男11338 

女10124 

家庭户户数5203 

家庭户总人口(总)21357 

家庭户男11263 

家庭户女10094 

0-14岁(总)8039

0-14岁男4099

0-14岁女3940

15-64岁(总)12398

15-64岁男6756

15-64岁女5642

65岁及以上(总)1025

65岁及以上男483

65岁及以上女542

户口本地住在本地20540

七星关区水箐镇多措并举打造节约型政府

为认真贯彻落实中央关于《党政机关厉行节约制止奢侈浪费行为的若干规定》，七星关区水箐镇党委、政府从公务用车管理、办公用品管理、公务接待等方面着手，着力打造节约型政府，进一步转变了党员干部的工作作风和生活作风，有力地促进了党风廉政建设。

在该镇2013年第一季度政务公开栏的“三公”经费支出中，公用车燃油费支出为2.3万元，相比上个季度节约了1.4万元。这是今年以来该镇对党政机关厉行节约制止奢侈浪费行为进行整治的明显成效。为从严管理车辆，该镇制定了车辆管理使用制度，对车辆实行统一管理、统一调度；制定公务接待及报销制度，规范公务接待工作，明确了接待标准和规格；在办公用品的采购、使用和管理上，由所在股室列出购买清单，交党政办批准后，纪委监督、统一购买、统一报销；提倡无纸化办公，控制纸质材料的

胡家汤圆

胡家汤圆

毕节汤圆历史悠久，地方名吃、远近闻名。

做法：汤圆可分为水晶、酥麻、滚水等多种，尤以水晶最佳。采用糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油等原料制成。

特色：水晶选料精致，做工考究，煮熟后，晶莹剔透，如水晶一般，吃在嘴里，满口生香，回味无穷。

在毕节学院内的至善堂里有一道口碑甚好的菜肴：韭菜炒核桃。是啊！清炒韭菜、韭菜炒蛋、韭菜炒虾肉等很平常，但韭菜炒核桃确是道稀罕的菜品了。

先不说春天吃韭菜有多少好处，也不说核桃的营养价值有多少，单单是看着青青的韭菜白白的核桃混在一起，就觉得漂亮，食欲亦随之大增。据了解，这道菜可不好做，核桃炒出来得有刚刚从树下摘下的味道，嫩嫩的，甜甜的。因此，如果使用的不是新鲜核桃，就要先把核桃仁煮一段时间，再泡一段时间，把皮儿剥掉。其余的就简单了：将韭菜根部的衣去掉，洗净，切成寸段；锅烧热，滑油，再加少许油；煸炒韭菜几下，加盐、味精、加少许糖，加核桃肉；再煸炒几下，闻到韭菜香味，韭菜即熟，即出锅。

如果你懒得跑去那里吃，自己又是个厨房达人，赶紧买来韭菜和核桃来试试吧，一定让家人大饱眼福和口福。

对坡沔鱼河四腮鱼是贵州省毕节市七星关区对坡镇的特产。四腮鱼，因为有两个真腮、两个假腮而得名，清香味美、油而不腻，而且有补五脏，益筋骨，和肠胃，益肝肾，治水气，安胎补中，多食宜人的功效。

沔鱼河发源于对坡镇法泥村境内，顺东流程60余里至燕子口镇龙洞天生桥下钻入溶洞，这60余里河流称为沔鱼河。 四腮鱼，因为有两个真腮、两个假腮而得名，它不仅形态与一般鱼不一样，就连吃味也非常特别，清香味美、油而不腻，而且有补五脏，益筋骨，和肠胃，益肝肾，治水气，安胎补中，多食宜人的功效。由于四腮鱼有这些妙处，一传十、十传百，消息居然传到皇宫，皇帝就下令进贡四腮鱼，那时全靠人运马驮，万水千山路途遥远，而四腮鱼离开这条河的水就无法存活，几个小时就会死，送到皇宫的四腮鱼不是干鱼就是臭鱼，皇帝因吃不到新鲜的四腮鱼，就下令把承办1和民夫处死。为此，不知残杀了多少生灵。后来老皇帝离世，新皇帝继位，为稳定社禝、安扶民心，颁旨免去进贡四腮鱼。从而，四腮鱼又叫免鱼，这条河就叫免鱼河。直到湖北沔阳张姓人家迁到免鱼河畔的张家寨定居，为记念老家就将“免”字改写为“沔”，沔鱼河由此而名。