御鹿干邑
御鹿(Hine)成立于1763年，御鹿家族一直投身于酿造非同凡响的干邑，并专注于滴滴精华;产量少，但尽善尽美;250年来，御鹿干邑经过家族6代人锲而不舍的酿造提炼，其卓越品质早已闻名遐迩;年份干邑更是御鹿的完美诠释。1962年御鹿获的英国女王伊丽莎白二世颁发的皇家特许证，御鹿至今一直是英国王室唯一御用干邑。
- 所属国家
- 法国
- 创始时间
- 18世纪
- 创始人名
- 海因家族
- 所属
- 葡萄酒
目录
从1550年起，海因（Hine）家族居住于
御鹿酒厂另一点特殊之处是专注在酿造所谓“最先抵达(early-landed)”的干邑，这是指將挑选出来的年份特优香槟干邑裝船运至英国的布里斯托(Bristol)，在当地独特的酒窖环境中熟成，此项风俗自19世紀开始至今御鹿(hine)也是少数只挑选干邑区內最著名的二个
御鹿在进行大规模的蒸馏之前会进行“微蒸馏”，即在较小的蒸馏器中进行小规模的实验性蒸馏，发现和避免可能出现的问题。
御鹿的蒸馏在传统的夏朗德壶式蒸馏器中进行二次
整个90年代，Hine御鹿干邑白兰地仅向全球市场供应了几千瓶年份干邑，如年份1914、38、48、52、53。于2000年继续推出57、60、61、75、76、78、81、82、83、85、86、87、89等多款年份干邑。
2013年4月，御鹿品牌持有者CL World Brands同意以1.6亿英镑的价格将苏格兰威士忌酒厂——Burn Stewart Distillers卖给南非一家大型生产商。2012年9月，CL World Brands曾将牙买加阿普尔顿的一家朗姆酒厂卖给意大利生产商Gruppo Campari。
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